赤霞珠（卡本内苏维翁）- Cabernet Sauvigon
赤霞珠是全世界最为广泛种植的葡萄酒品种之一，在不同的气候条件下几乎在每个主要产酒国都有种植。赤霞珠被国际市场认可主要是由于其在法国波尔多地区的主导地位，在那里它是主要的混合品种，其他混合品种包括梅洛和品丽珠。赤霞珠在美国加利福尼亚的纳帕谷，澳大利亚的库那瓦拉地区及智利的美宝谷都有良好的生长，直到90年代以前赤霞珠一直都是最广泛种植的贵族葡萄品种。

美乐-Merlot
原产法国，在法国波尔多（BordeauX）与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，目前各主要产区均有栽培。 红葡萄酒。
该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽，近年因果香型的干红受欢迎，特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后，其栽培面积迅速发展，我国虽然早期引进有近百年历史但一直未能推广，近年来受外界影响，开始在各主要产区大力推广发展。

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佳丽酿(Carignane)
别名 佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。世界各地均有栽培。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。目前山东、河北、河南等产区有较大面积栽培。
该品种是世界古老酿红酒的品种之一，所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种调配，去皮可酿成白或桃红葡萄酒。我国虽然栽培有近百年的历史，曾一度作为主栽品种，但因其酒质较差，单独酿优质干红有困难等原因近年来也有所减少，但它有易栽培、丰产等优点，颇受栽培者欢迎，所以生产上仍有一定面积，可用它作红酒调配酒与制白兰地，因此生产上仍有一定的推广意义和发展前景。

歌海娜- Grenache
种植在罗纳河谷地区（Rhone）；酿造高酒精含量，柔顺易入口且浓郁丰厚的酒。当与西拉（Syrah)和慕合怀特（Mourv è dre）调配后就适于长时间的储藏陈年。

朗格多克产区：

朗格多克(Languedoc)是全世界面积最大的葡萄种植园，是法国葡萄酒的十大产区之一，全法国有三分之一葡萄园坐落在这个地区，产量占全国总产量的四分之一。地理位置处于法国南部地中海沿岸，干燥的温暖的气候、多砾的土壤，是葡萄种植得天独厚的乐土。法国朗格多克产区有着最悠久的葡萄酒种植历史，，早在公元前八个世纪，希腊人就已经在这里开始种葡萄和酿酒了。两千多年来，法国朗格多克产区为法国和世界提供了无数的优质葡萄酒。
由于长远的葡萄酒传统,多元的天然条件以及繁多的品种,让郎格多克区出产各类多样的葡萄酒,目前仍以出产地区餐酒(Vins de pays)等级葡萄酒为主，但AOC等级日渐增加。
朗格多克产出的葡萄酒单宁和谐、酒精度高、口。感浓厚，明显的地中海风味，红葡萄酒则劲度十足、充满果味，白葡萄酒干性、带有新鲜的果味。这里的葡萄酒中90%以上的是红葡萄，佳丽酿(Carignan) 、歌海娜 (Grenache) 、 神索(Cinsault)是当地主要红葡萄品种，其他有西拉(Syrah)和穆维德(Mourvedre)。