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皇冠拿破仑干红葡萄酒

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西拉-Shiraz(Syrah)皇冠拿破仑干红葡萄酒

西拉是一种非常深色果皮的葡萄,在全世界主要产酒国都有种植,西拉的风格更趋向于制成强劲的红葡萄酒,这一特点在澳大利亚的巴罗莎谷有很好的体现,当然在法国罗讷谷和智利,美国都有很好的生长,不论是单一装瓶还是同其他品种混合,它都能体现深色葡萄品种的良好特点。

 

 

歌海娜- Grenache
种植在罗纳河谷地区(Rhone);酿造高酒精含量,柔顺易入口且浓郁丰厚的酒。当与西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourv è dre)调配后就适于长时间的储藏陈年。

 

 


佳丽酿(Carignane)
别名 佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙,是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。世界各地均有栽培。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。目前山东、河北、河南等产区有较大面积栽培。
该品种是世界古老酿红酒的品种之一,所酿之酒宝石红色,味正,香气好,宜与其他品种调配,去皮可酿成白或桃红葡萄酒。我国虽然栽培有近百年的历史,曾一度作为主栽品种,但因其酒质较差,单独酿优质干红有困难等原因近年来也有所减少,但它有易栽培、丰产等优点,颇受栽培者欢迎,所以生产上仍有一定面积,可用它作红酒调配酒与制白兰地,因此生产上仍有一定的推广意义和发展前景。

 

 

 

 

罗纳河谷产区
罗纳河谷是法国仅次于波尔多产区的第二大法定命名产区,也是世界第二大优质酿酒区。每年此地出产的葡萄酒以红酒为主,约占总产量的 94%。法国出口的AOC红酒中,每4瓶中就有1瓶是来自于罗纳河谷。据考古表明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后,葡萄种植才传到波尔多等地区。
罗纳河谷产区沿隆河的狭长地带自北向南呈条状分布,长约200公里。可分成北部和南部两大区域,北罗纳河谷地区,气候属大陆性气候,干而冷的北风加速葡萄成熟,有以西拉为主的4种法定葡萄品种。南罗纳河地区,气候属地中海气候,阳光充足,雨量充沛,共有歌海娜(Grenache)、慕维得尔(Mourvèdre)等13种法定葡萄品种。
罗纳河谷地区生产的名酒,以在世界上获得巨大成功的西拉葡萄品种为主,酒感浑厚、浓烈,热情奔放,香气四溢。

 

 

 

 

 

法国【等级介绍】

 

法国将葡萄酒从高到低分为4级:
1. Appellation d’Origine Contr?leé(AOC)法定产区葡萄酒。法国最高等级的葡萄酒。在法国,每一个法定产区里又分很多小产区。一般来说,产区越小,葡萄酒的质量也会越高。
AOC级别从高到低级别:
Cru AOC(葡萄园级):如 Appellation+Chateau Lascombes城堡 +Controlee
Village AOC(村庄级):如 Appellation+MARGAUX村庄 +Controlee
Regional AOC(地区级):如 Appellation+波尔多产区 +Controlee
2. Vin Délimité Qualité Supérieur (VDQS)优良地区餐酒
3.Vin de Pays(VDP)地区餐酒
4.Vin De Table(VDT)日常餐酒

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