长相思-Sauvignon Blanc
别名：白索维浓、苏维浓、缩维浓，原产法国，是法国古老的酿酒品种。我国最早是于1892年由西欧引入山东烟台，在80年代又多次从法国等国家引进，目前在山东烟台、陕西丹凤、北京等地有栽培。 该品种与赛美蓉、密斯卡岱（Muscadelle）可用于酿造著名的索德尔纳（Cotepha）干白葡萄酒，适时早采亦可作高质量的“香槟”（起泡酒）原料。在我国，虽然引进历史较长，但因各种原因未能在生产上推广，目前各酒厂基地正在试栽中。

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精彩庄园系列（El Delirio）
------为“梦想”而精彩
倾力付出 恒久努力
历经漫长之路，但求梦想之光，如晨曦晖映大地。
造梦者在梦想变成现实之际，用佳酿化为心声，为难以言喻的心情谱写共鸣
这是造梦者所需的情感诉求，也是“精彩”系列诞生的原因。
针对喜庆聚会，酒厂专注于气氛的塑造和情感的表达，由此开创的“精彩”系列，是为美好的时刻增添亮丽色彩。
精彩为梦想而生；与欢乐同行。
思想的国度无止境，大脑细胞为羽翼新添翅膀，想像便可以海阔天空般振翅飞翔。葡萄酒给人带来想象，也带来情感，或喜或乐或悲或怨。精彩系列是平静生活的涟漪，是丰收时的笑脸，是酿酒师对喜气，吉庆的情感诉求。
斑斓的色彩，喜庆的彩带把欢快的情感与对未来的盼望串联一起，用最微妙的味觉感受散发出来。精彩---是对生活、对酒质的一种肯定。

“Botalcura是南智利一个小村庄，位于圣地亚哥南部约三小时车程的地方，另外距离Talca约1小时车程。是这里的简单、纯净的自然以及一年到头美好的天气赋予我们热情在这里建立酒厂。”——摘自botalcura官网
巨石酒厂Botalcura故事

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“Botalcura”在当地原住民的语言中是“巨石”的意思。Botalcura其意为“一块巨大的石头”,是智利南部土著马普切人的语言。在马普切人的心目中，这是上帝所赐予的，历经沧桑，坚忍不拔。巨石酒厂把这些想法融入到葡萄酒的生产中，由万物之源、坚韧力量和恩典藤枝所生产的甘露，把时间当作容器，承载旷世卓越。这一外一内两层含义也汇聚于Botalcura所酿造的酒中。一个智利人和一个法国人共同努力的成果——Botalcura。两个人都心醉于Botalcura小镇及那里所酿造的酒。不同的是智利人Juan Fernando深深被马乌莱山谷(Maule)的田园风光吸引，而法国人Debrus则希望回归到他年轻时在法国作为酿酒师年代亲身动手的酿酒方式。2000年，他们的计划开始，并在2002年酿出了他们的首款红酒。
巨石镇（Botalcura）是智利南部的一个小村庄，离圣地亚哥南部3小时，距离东北的城市塔尔卡约1个小时车程,在连绵起伏的丘陵之中，造物主用独特的气候描绘变化万千的颜色。崎岖不平是这里的农村魅力,难以捉摸的鹌鹑回到家园，质朴的小村庄,沿着泥土路，踏着自然的气息，感受如诗般的异国风光。在这里，到处充满热情和梦想，纯净的环境赋予巨石酒厂生命的欲望。

创立的葡萄酒厂坐落在智利的西部,靠近海岸山脉的巨石山谷里,后来这里成为了种植精彩系列和思想家系列品种的主要葡萄园。这些葡萄园被指定为酿造酒庄的珍藏酒和特级珍藏酒的乐土，也因此而倍受当地居民的崇敬！
酒厂坐落于马乌莱山谷北端海岸山脉内的谷地里。马乌莱山谷位于南纬35?25’。山谷内可种植土地面积大，是智利最大的产酒山谷占智利43%的种植园面积，可细分为三个地区：有Claro山谷、Loncomilla山谷和Tutuven山谷。中央山谷形成于海岸山脉和安第斯山脉之间，马乌莱山谷因此有着以下三个显著特征：太平洋沿岸至海岸山脉地区有着海洋性气候；山间的低平山谷区则呈现地中海气候，土壤深厚而且肥沃；安第斯山脉地区凸显的是多岩石、极具透水性的土壤，气候多受东面山脉冷凉风的影响。早晚温差在15度到18度之间。土壤多样性：在平原上的土壤比较肥沃、含有黏土、沙壤等有机物质的丰富的土壤、西部有各色土壤，如沙壤土、带砾石的土壤以及花岗岩等。

智利【等级介绍】
智利葡萄酒从高到低分为4个等级：
1.Reserva De Familia家族珍藏级。基本上表示是某酒庄最好的酒
2.Gran Reserva特级珍藏级
3.Reserva珍藏级
4.Varietal品种级
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