以法国波尔多酿造顶级红葡萄酒之方法，用采自阿帕尔塔地区最优质之葡萄并由人手一颗一颗地精挑细选後之精品酿造。酒质柔顺，有醉人之黑醋栗及黑莓风味，余味悠长。可窖藏20年以上，极为罕有，万勿错过。

赤霞珠（卡本内苏维翁）- Cabernet Sauvigon
赤霞珠是全世界最为广泛种植的葡萄酒品种之一，在不同的气候条件下几乎在每个主要产酒国都有种植。赤霞珠被国际市场认可主要是由于其在法国波尔多地区的主导地位，在那里它是主要的混合品种，其他混合品种包括梅洛和品丽珠。赤霞珠在美国加利福尼亚的纳帕谷，澳大利亚的库那瓦拉地区及智利的美宝谷都有良好的生长，直到90年代以前赤霞珠一直都是最广泛种植的贵族葡萄品种。

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美乐-Merlot
原产法国，在法国波尔多（BordeauX）与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，目前各主要产区均有栽培。 红葡萄酒。
该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽，近年因果香型的干红受欢迎，特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后，其栽培面积迅速发展，我国虽然早期引进有近百年历史但一直未能推广，近年来受外界影响，开始在各主要产区大力推广发展。

品丽珠-Cabernet Franc
品丽珠也是波尔多地区主要的红葡萄酒品种之一，用于同赤霞珠，梅洛等混合，同时也可以单独装瓶，尤其是在卢瓦湖流域的Chinon地区。在加拿大，品丽珠可以被制成风味独特的冰酒。同赤霞珠混合时它会增加黑胡椒味，烟草味和松木味，其酒色偏向更为明亮的红宝石色 。

小维铎（Petit Verdot）
同赤霞珠一样，小维铎是波尔多6大贵族葡萄酒品种之一，由于其成熟期太晚，已经逐渐的在波尔多失宠，但其成酒可以为混合酒增加单宁和色泽。小维铎在新世界更受宠，在澳大利亚等地它更早成熟，并且可以和赤霞珠很好的结合。新鲜的小维铎带有香蕉和铅笔屑的味道，陈年后带有紫罗兰和皮草的味道。

【蒙特斯欧法M】

这款顶级的葡萄酒的上市，才证明了蒙特斯葡萄酒梦想的实现。蒙特斯欧法M的产量非常有限，每年只有品质达到蒙特斯的要求才可以酿造。选自蒙特斯阿帕谷葡萄园精品中的精品葡萄，为了追求终极的品质和保持风格的一致，蒙特斯分次一粒一粒的精选葡萄（每次只选一个葡萄）。蒙特斯欧法M已成为智利的标志葡萄酒。有长达20年的陈酿能力。

【蒙特斯品牌荣誉与成就】

酒庄级别：2006年评为智利第一酒庄

智利葡萄酒标志：智利国酒之称，是智利的骄傲，在全球酒界获奖无数。

全球唯一一家七星级帆船酒店店酒：蒙特斯--欧法西拉干红（Montes Alpha Syrah）

07年世界最佳桃红葡萄酒：蒙特斯小天使西拉桃红

顶级航空公司专用酒：日本航空公司（亚太地区最佳航空公司之一），LAN航空公司（拉丁美洲最好航空公司之一）

销售范围：全球五大洲75个以上的国家

旗下庄园：五个独立的庄园，近 600公顷的葡萄园，分布于智利中部主要的葡萄酒产区

【蒙特斯酒庄】
蒙特斯酒庄montes，座落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里，1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨，经过十几年的努力，他们成功推出一系列的高质量葡萄酒，95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家，是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。
旗下拥有五个独立的庄园，近 600公顷的葡萄园，分布于智利中部主要的葡萄酒产区：三处在库里科谷（Curico valley），两处位于空加瓜谷（Colchagua valley），种植的品种繁多，有赤霞珠Cabernet Sauvignon、美乐Merlot、品丽珠Cabernet Franc、佳美娜Carmenere、小味儿多Petit Verdot、霞多丽Chardonnay、长相思Sauvignon Blanc、西拉Syrah、黑皮诺Pinot Noir等。创办人之一的Aurelio Montes先生，是酒庄的首席酿酒师，拥有超过35年的资深酿酒资历，丰富的专业知识在智利酒界创下了许多成功的先例。这些创举中，最让人称之为奇的就是他看中了智利中Colchagua谷地里一处隐蔽的区块，Apalta谷地。位于安地斯山麓下、离太平洋海岸线约65公里，半月形的山谷区域，坡度15-45度，白天日照充足、夜晚有来自海洋的徐徐凉爽微风，还有贫瘠的土壤，是绝佳的葡萄生长环境。
当初他选择在这样的陡峭山坡上种植葡萄树的行为，被当地人认为是种疯狂的行径，如今，Apalta谷地，被认为是智利最优良的葡萄酒产区。2004年，Montes酒庄在这边设立了另一个酿酒庄园，专门生产酒庄Alpha以及顶级旗舰系列酒款。Montes酒标上有一位手持葡萄的天使图样，小天使名叫阿尔弗雷多。来自创办人之一的Douglas Murray先生的亲身经历，他在一次重大事故中曾看见天使的身影，因此相信了天使守护神的存在。酒庄选择天使的形象做为其商标，在酒庄的酒窖中也安置着一尊天使的雕像，守护着蒙特斯的佳酿醇酒。小天使名叫阿尔佛雷多

Montes是智利的骄傲，旗下表现出色的葡萄酒质量，已受到其它智利酒厂的高度密切注意，更为现代的智利葡萄酒发展树立了最佳典范。曾荣获全球酒界无数奖项的他们，依旧不断努力追求更高的葡萄酒质量。2001年他们看中了邻国阿根廷的葡萄酒发展潜力，横跨安地斯山脉到当地投资酿酒，2005年在当地正式成立了Kaiken酒厂并生产阿根廷的葡萄酒。如今，Montes除了被评选为智利前三名卓越的发展中公司，是一家具有市场远见、创新的葡萄酒公司，他们更成为智利的年度酒庄。

空加瓜谷（Colchagua Vally）属于智利中央山谷的一个子产区，是很重要的传统的葡萄酒产区，相当于美国的那帕，这里适合于种植不同的葡萄品种，区内有不少有名的酒厂，比如说：CASA LAPOSTOLLE、MONTES、LOS VASCOS等等。该区的中心城镇名为SANTA CRUZ，城镇中心有着很能代表当地历史以及葡萄酒历史的博物馆以及以此命名的酒店，而多数酒庄都离该城镇不远，以红葡萄最为出色，日前该地方正成为葡萄酒旅游的胜地。而区内另外一个城镇SAN FERNANDO的地方，气候较SANTA CRUZ凉爽一点，这里出产出色的黑比诺，而且几家酒厂特别强调生态葡萄园。此地种植面积约为21084公顷。红白比例为90/10。

智利【等级介绍】

智利葡萄酒从高到低分为4个等级：
1.Reserva De Familia家族珍藏级。基本上表示是某酒庄最好的酒
2.Gran Reserva特级珍藏级
3.Reserva珍藏级
4.Varietal品种级