宝石红色带点砖红的澳维斯设拉子，带有甘草和梅子的香味，隐隐约约的泥土气息。入口即能感到微微的香甜，丰富的果香随即而来，单宁柔和，收尾带有点黑色浆果、黑胡椒、丁香的香气。

西拉－Shiraz(Syrah)
西拉是一种非常深色果皮的葡萄，在全世界主要产酒国都有种植，西拉的风格更趋向于制成强劲的红葡萄酒，这一特点在澳大利亚的巴罗莎谷有很好的体现，当然在法国罗讷谷和智利，美国都有很好的生长，不论是单一装瓶还是同其他品种混合，它都能体现深色葡萄品种的良好特点。

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【酒庄简介】：
澳大利亚新荷兰葡萄酒公司坐落于东南澳阿德莱德市风光如画、素有澳洲葡萄酒产业的“引擎机房”之称的黑瑞河畔产区。这里的葡萄酒产量占了整个澳洲产量的30%，充足的日照可保证葡萄充分成熟，相对较低的湿度则确保葡萄免遭病害，并运用现代化的灌溉技术和现代化的生产技术，充分体现了新世界葡萄酒的反传统的风格特色。
400年前，当第一批踏足澳大利亚大陆的荷兰冒险家首次将这片大陆标在地图上的时候，他们把这块新大陆称为“新荷兰”，新荷兰葡萄酒公司的命名正是为了纪念这批勇敢无畏的勇士。公司自有葡萄园1200公顷，分布在三个优质葡萄产区：麦克拉伦谷、阿德莱德山和兰丰湾内，而酒庄就设立在兰丰湾内，拥有年压榨6000吨葡萄的能力。它出品的葡萄酒一直以来深受澳大利亚国会议员们的喜爱。
土壤类型：红棕土、砂土和黏土
酿造工艺：先将葡萄置于发酵槽内发酵，然后发送到不锈钢储藏罐内，或经过不锈钢开顶发酵槽发酵，然后装入橡木桶中陈酿12-18个月，再交签约装瓶厂完成装瓶。
澳大利亚国会葡萄酒系列正是产于新荷兰葡萄酒公司所在地兰丰湾，是该公司为打开中国大门专门制作的独家标签，寓意这款系列产品一如经典建筑设计的旧国会大厦作为澳洲辉煌的文化遗产一样，永久流传。