2007年7月29日波爾多左岸、右岸的比較已經圓滿結束，二十余人參加，共開了十餘款酒，蒙瓶的原因左右岸的風情迷濛了大家，大多數人都猜對了一兩款，但是對左右岸特性的掌握還是心中無底，左右不分，長路漫漫。
--------非常感谢 忆生生 公司供酒。
──Graves的Chateau Le Bonnat 2001
12.5%
葡萄品种：梅鹿、赤霞珠
自1987年开始，这家酒庄的酒非常进步，是格拉夫区的佳品，果味甜美而有充足丹宁，柔和。
Tasting Notes：
水邊較寬，粉紅邊緣，通透，光澤稍失；第一嗅覺年份久的咸味突出，木味重；入口輕柔，甜，複雜感慢慢呈現；回味強，一些苦在可接受的範圍，余味悠長。杯中久了，香氣變得非常純正。
──Margaux的Benjamin de Labegorce Zede 2004
13%
Margaux的酒甜美清晰，很多人喜欢噢。
Tasting Notes：
深紅帶紫，甚至有一點藍的色調，年輕的酒；簡單的香氣，莓果，帶野性的氣息，樹齡短；甜，丹寧粘度強，鬆弛；比較粗俗的一款酒。
──Médoc的Chateau La Fleur de By 2003
La Fleur，敢称花儿定有迷人之处吧。
Tasting Notes：
深紅色，有色澤；青澀味，有點刺鼻，有點二氧化硫味，有點咸味，濃郁，中上Body，口中反應酒精的灼熱感突出，鮮味感；杯中久了，出現咸火腿的味道，並波爾多酒典型的臭味。
──Haut-Médoc的Chateau Caronne Ste Gemme 2000
13%
60% cabernet sauvignon, 3% petit verdot and 37% merlot.
Tasting Notes：
黑紅色，邊緣的光澤稍失，但仍沒有失去黑的中心，酒齡長，有微塵搬的酒渣；酒色不象2000的酒，氣味象，酒齡長的味道強烈；入口先輕後重，複雜；丹寧緊湊，口里的酒精感強烈。有菇類的香，也是酒齡長的特點；香氣變化多變。
──Saint-Emilion的Haut Faugeres 2004
85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Tasting Notes：
深紅色，且異常鮮艷，中央黝黑如湖，年輕茁壯的酒噢；香氣純美，一點刺鼻，典型的Saint-Emilion酒具有的蘑菇類的氣息。香氣和口感皆持久突出，美樂典型的粉粉的香氣十分迷人。
──現場聽來也是最多人喜歡這款酒。
──Lalande De Pomerol的Chateau de Viaud 2001
Merlot 80%, Cabernet Franc 20%
Tasting Notes：
邊緣一點黃的色調初生，光澤度稍減；酒桶的味道，可可的香；酒體厚重，口感顯著，丹寧質感強，回味中酸釋出，後鼻腔味覺強烈，酒精溫順；杯中久了焦糖、咖啡味呈現。
第一輪蒙瓶試飲第三款酒，因為開瓶有段時間了才倒入杯中，自己第一時間寫下這樣的字句：青蔥，回味強，木味重。後來回頭再試，覺得這瓶酒應該Corked了，也就是有軟木塞的味道，被TCA污染了。阿KEN兄也有同感。
──這款酒後來知道是Chateau Le Bonnat 2001。
第二輪的這酒完全沒有問題。
酒沒有品完，讓人留下晚上吃完飯回店再試，一個人也分兩輪。
結果就比下午好喝多了，呵呵，要給人罵了！
第一輪六款酒的排名是：
1. Saint-Emilion的Haut Faugeres 2004
2. Médoc的Chateau La Fleur de By 2003
3.Lalande De Pomerol的Chateau de Viaud 2001
4. Graves的Chateau Le Bonnat 2001
5. Haut-Médoc的Chateau Caronne Ste Gemme 2000
6. Margaux的Benjamin de Labegorce Zede 2004
第二輪六款酒的排名是：
1.Saint-Emilion的Haut Faugeres 2004
2. Graves的Chateau Le Bonnat 2001
3. Lalande De Pomerol的Chateau de Viaud 2001
4. Haut-Médoc的Chateau Caronne Ste Gemme 2000
5.Médoc的Chateau La Fleur de By 2003
6. Margaux的Benjamin de Labegorce Zede 2004
最後的結果我傾向於第二輪，Margaux的Benjamin de Labegorce Zede 2004最差是肯定的，蒙瓶比較第一、第二卻費了思量，看著酒標我更喜歡的卻是Graves的Chateau Le Bonnat 2001，因為香氣持久而且富變化，口感雖比Saint-Emilion的Haut Faugeres 2004輕柔，但是更接近傳統的波爾多口味；Haut Faugeres年富力強是肯定的，只是三年之後還能保持這樣的表現麼？
價錢麼，排名如下：
1. Lalande De Pomerol的Chateau de Viaud 2001（＋60）
2. Saint-Emilion的Haut Faugeres 2004（＋20）
3. Margaux的Benjamin de Labegorce Zede 2004（＋40）
4. Haut-Médoc的Chateau Caronne Ste Gemme 2000（＋10）
5. Médoc的Chateau La Fleur de By 2003（＋40）
6. Graves的Chateau Le Bonnat 2001（二百元起，往上遞加）
看了價格則Graves的Chateau Le Bonnat 2001排第一實至名歸了，完全想不到這竟然是最便宜的一款酒！與Haut Faugeres竟有一百元的差額，而Margaux的Benjamin de Labegorce Zede 2004貴的離譜便有騙人之嫌了。
最超值的一款酒:
－－百嘗2007年7月31日於尚書吧。