我希望，我没有错过——美乐盲品会 ——梧桐 常来尚书吧的客人推开门进来的时候都吓一跳，十几张排排坐的大长桌，每桌各搁两把明清式实木官帽椅，每个座位桌子上整齐排列着标明顺序的九个品酒杯，芝士、面包、水……整个一虚位以待！慢慢来齐的人看到屏幕上一张张欢快的照片，均是尚者百尝葡萄酒俱乐部或粤港澳联盟活动的纪念，每有出现在场者，轰然大笑！ 没错！尚者百尝葡萄酒俱乐部2010年度首次品…

2007年7月29日波爾多左岸、右岸的比較已經圓滿結束，二十余人參加，共開了十餘款酒，蒙瓶的原因左右岸的風情迷濛了大家，大多數人都猜對了一兩款，但是對左右岸特性的掌握還是心中無底，左右不分，長路漫漫。 --------非常感谢 忆生生 公司供酒。 ──Graves的Chateau Le Bonnat 2001 12.5% 葡萄品种：梅鹿、赤霞珠 自1987年开始，这家酒庄的酒非常进步，是格拉夫区的佳品，果味甜美而有充足丹宁，柔和。 Tasting Notes： 水邊較寬…

ASC火紅七月葡萄酒品鑑會 2007年7月1號下午14:30至17:00 深圳中心書城──尚書吧 酒單如下： Santa Rita 120 Sauvignon Blanc Chateau Chaubinet Blanc AOC Beringer Founder’Estate Cabernet Sauvignon Clarence Dillon Clarendelle Red AOC, Bordeaux Santa Rita Reserva Merlot Chateau La Fleur Nardon, AOC Brown Brother Shiraz E. Guigal Cote du Rhone 2003 讓我們一起為香港回歸十週年舉杯! _______________________…

5月26日深圳尚书吧德国美酒品尝会报导 身边常有流言，比如香港人穿衣服总是喜欢里面一件、外面一件啦，比如香港人总是喜欢斜背背包啦，等等等，不知道，不过每次见到Horace总是身影匆匆、背着大大的包倒确是他留给我的最深刻的印象。 这一次Horace大大的包带来深圳的是神秘而诱人的德国葡萄酒。 Horace此次安排的品酒会给人的印象是无论映象还是文字的数据皆准备充足，品酒的顺序安排合情合理，酒类知识和产区常识介绍讲解的幽默活泼…