位置和土壤
葡萄园位于多尔多涅河谷的贝杰拉克南部的山坡上，表层土质为粘性钙质土，深层土壤是阿热奈磨砾土和蒙巴兹雅克钙质土。.

葡萄品种
赛美蓉80%，赤霞珠10%，密斯卡贷10%

酿造
手工精选成串葡萄采摘，以获得百分之百的贵腐菌发酵葡萄。这种严格的挑选使葡萄的收成很低。在水平压榨机中直接压榨后，含糖量很高的葡萄汁灌入新的木桶（带有紧密颗粒的橡木桶）中发酵，析清、终止发酵后，甜酒继续在橡木桶中陈酿20个月，期间要定期填满木桶并析清。装瓶前加蛋白消毒澄清。

保存
酒可长时间储存，这款蒙巴兹雅克名酒在良好条件下可贮藏10到20年。

品尝
在8-9度之间饮用，独自品味或与朋友们分享都是不错的选择，佐以鹅肝酱，带绿色霉点的干酪等。
特点
有木头，香草，干花和果酱的气味，入口后，层次感分明，浓郁宽广，并带有细腻的香味，厚味非常持久，是一款高品质酒。

这款酒以德·伯斯莱东命名是为了纪念洛朗先生的祖母，她执掌酒庄六十年，102岁时逝世。