大玛庄古堡干红葡萄酒 Château Grand Marchand

葡萄品种：46%梅洛、30%赤霞珠、24%品丽珠
年 份：2009
类 型：干红
原 料：葡萄汁
酒 精 度：13%Vol
净 含 量：750ml
包装规格：12瓶，纸箱。
原 产 国：法国
产 区：波尔多
级 别：AOC
灌装日期：2011年02月18日
条 形 码：3 474900 021262
建议侍酒温度：16-18℃
配餐建议：适宜搭配红肉类菜肴，同时适合配合奶酪饮用。

品评：
色：深石榴石红色，色泽浓厚，酒体澄净。
香：散发出十分辛辣的气味，集中表现了樱桃、胡椒和烟草的气味。
味：口感上乘，酒体新鲜。单宁品质高，整体平衡度好。

来源与历史：
大玛庄酒庄诞生在1929年的危机关头，在两河之间兴起了一场以“人权和团结”为主题的合作运动，1935年，这里的葡萄酒种植者决定建立共同的酒窖，这个酒窖变成了波尔多最大的酒窖之一，在过去的几十年中，他们保持着对美好事物的热情和开拓进取的精神，大玛庄古堡酒庄在这一运动中慢慢酝酿成长起来。

土质：
土壤的同质性很强，均是黏土中混合着石灰岩，葡萄园的平均生长时间都在30年以上，每年生产大约130 000瓶葡萄酒。

酿造工艺：
经过周期在6-7天的冷浸渍，在最高温度28度的条件下进行酒精发酵，从而保证了酿造出柔顺丝滑新鲜的葡萄酒，在12月份葡萄酒被转移到一般木桶之前，葡萄在酿酒很大型的酒桶里进行浸渍，数目剧增的新橡木桶的投入使用，也大大提高了葡萄酒的品质。