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葡萄酒产区

加利福尼亚州

没有中国劳工纳帕永远不会成为世界级葡萄酒产区

1896年2月19日杰克陈（右后）和他的孩子们站在纳帕唐人街的佛寺前纳帕县历史学会当约翰·麦考密克（John McCormick）偶然得知中国劳工在建造加利福尼亚州早期的葡萄酒厂时作用很大，这位第五代加州纳帕谷本地人深感惊讶和不安…

2023-01-23 18:16
全球首家“气候中性”有机葡萄酒庄取得认证

《THE DRINKS BUSINESS》日前消息称，美国加州的Bonterra有机酒庄通过披露其碳足迹，为其整个业务取得了climate neutral（气候中性）的官方认证。气候中性的定义：暨当一个组织的活动对气候系统没有产生净影响时，就是气候中立。…

2021-12-08 14:36
门多西诺AVA，绿色的北方乐土

加州北海岸产区中，门多西诺县(Mendocino County)居于北部，在索诺玛（Sonoma County）以北、莱克县（Lake County）以西，包含了10个子产区。门多西诺AVA (Mendocino AVA)则是其中部的一个。门多西诺产区内有六个较小的产区，分…

2021-08-09 16:47
雾中的圣克鲁斯山脉产区

美国加州有五个大型的葡萄酒产区：北部海岸地区（North Coast）、南部海岸地区（Southern California）、中央山谷产区（Inland Valleys）、中央海岸地区（Central Coast）和西拉山地区（Sierra Foothills）。中央海岸产区葡萄酒…

2021-07-16 14:18
中央山谷产区，沉默的肥沃之地

丰沛的阳光普照着加州度假海岸的同时，也赐予了加州极佳的农业生产条件。在加州的六大葡萄酒产区中，有一片连绵的山谷位于疆域中部，面积广大。那便是中央山谷产区（Central Valley Region）。中央山谷的名气比不上囊括了各大知…

2021-06-28 15:35
世界名庄背后的贵族精神∣蒙大维酒庄 Robert Mondavi Winery

用人文和历史的视觉，关注世界名庄背后发展的力量和历史机遇。我们之前《世界名庄背后》系列，已经梳理了波尔多红酒是17世纪就赢得了英国、荷兰、德国的尊重，并于18世纪后期，攻陷了巴黎凡尔赛宫；法国香槟酒在19世纪迎来了黄…

2020-03-12 17:36
金门大桥：美国纳帕谷到中国

从北京到美国最负盛名的单一酒谷纳帕谷差不多有9500公里。许多美国酒厂正热切地把他们的品牌推向中国。尽管纳帕谷有超过一千家酒厂和超过400个品酒室，纳帕谷现在才明白他们需要吸引更多的中国客人来加利弗尼亚州参观。结缘中…

2018-06-12 11:11
带你走进帕索罗布尔斯（Paso Robles）产区

一直以来，加州（California）产区是美国的“产酒大户”，凭借着超过480,000英亩的葡萄园，这里贡献着全美近90%的葡萄酒产量。除了拥有纳帕谷（Napa Valley）和索诺玛县（Sonoma County）等明星产区的北部海岸，加州的中部海岸…

2017-12-08 10:35
干溪谷（Dry Creek Valley）到底“干”不“干”

干溪谷（Dry Creek Valley）是美国加州索诺马县（Sonoma County）的一个AVA产区，位于希尔兹堡（Healdsburg）的西北边，从名字上就能大概推测出，它是沿着一条名叫干溪的小河分布的。这里被认为是加州最优秀的仙粉黛（Zinfande…

2017-11-08 10:29
加州纳帕谷，你不可不知的十大真相

加州纳帕谷，这个被誉为“酿酒葡萄的人间天堂”的世界知名酒乡，是一大批美国顶级酒庄的所在地，同时也是新世界酿酒国里面最富盛名的葡萄酒产区，是改变世界葡萄酒格局的重要产区。纳帕谷的大名无人不知，不过，以下关于纳帕谷…

2017-06-30 11:20
作品一号背后的“豪门恩怨”

作为一名葡萄酒爱好者，如果你都没有听说作品一号红葡萄酒（Opus One, Napa Valley, USA），小编真是为你感到惋惜。小编犹记得作品一号在酒杯中散发出来那美妙的芳香，唇齿留香，仿佛置身天堂。除了品质出众，作品一号背后更有…

2016-11-25 13:32
前往现代酿酒中的“禁区”

今年早些时候，我参加了一个纳帕及澳大利亚顶尖赤霞珠的盲品会。对于其中的一款酒，我和另外两位专家都没有给高分，而是打出了比较低的分数：这款酒就是2008年份Cain Five。在过去的几年里，我时常与这款酒的酿酒师Chris Howel…

2015-10-21 10:50
加州干旱？乌云背后的幸福线？

纳帕酒庄每天被来访者问到最多的问题之一：加州这几年的严重干旱对酿酒葡萄有什么影响？葡萄园需要大量灌溉吗？跟蔬菜水果等其他农作物不太一样的是，酿酒的葡萄（wine grape）喜好干燥的气候，对干旱的承受力非常强大。于是，当金色加州的其他农作物因为持续四年的严重干旱而产量锐减，叫苦…

2015-07-07 12:03
六月索诺玛，GAY的天堂

说到世界基佬文化的圣地，那一定是美国。无论是温婉优雅的“断背山”、还是简单粗暴的“捡肥皂”、亦或是夜幕降临之后穿上紧身衣在各大人口密集城市行侠仗义的“基佬侠”……总之，…

2015-05-04 14:23
2014加州酿酒葡萄采收报告

近十年来最早且连续第三个极佳年份！夜间采收是加州葡萄酒产区的惯例，这样做可以保留果实的新鲜度和品质并且让工人们在晚间清凉的环境下进行采摘工作。旧金山讯 - 虽然持续性的干旱和地震袭击了纳帕南部地区，但是加州葡萄酒…

2014-12-22 12:03
美国索诺玛州：从美酒美食奶酪至好莱坞

默默无闻的美国索诺玛州（Sonoma），一直以来它处于它那健壮的纳帕（Napa）哥哥的阴影之下。事实上，纳帕谷（Napa Valley）盛产赤霞珠，而广阔的索诺玛谷（Sonoma Valley）则拥有更多样化的葡萄品种，更明确具体的种植区域以及…

2014-06-19 10:18
纳帕谷酒商协会成员酒庄达到500家

纳帕谷酒商协会(NVV)今年迎来创立70周年，成员酒庄从1944年初创时的7家，发展到2014年的500家。5月12日，第500家成员酒庄City Winery举行了加盟庆祝活动。据统计，纳帕谷酒商协会成员酒庄占据纳帕县葡萄园土地总面积的83%、占据纳帕谷名称葡萄酒总产量的99%。纳帕谷酒商协会自1981年以来，…

2014-06-04 13:48
加州的红酒美食之旅

摘要：如果你在美丽的加州，一定不能错过近距离探访这个葡萄酒王国的机会。如果恰好你对美酒和美食充满兴趣，那么下面这些顶级葡萄酒产区里兼具美酒和美食的酒庄，或许正是你要寻找的地方。接下来，请跟随小编开启你的加州微醺之旅吧！ ABSTRACT： If you are in the beautiful California,…

2014-05-30 10:27
圣丽塔山：加州黑皮诺之王

圣巴巴拉郡（Santa Barbara）气候温和，位于太平洋沿岸。沐浴在阳光里的海滩和小镇，是冲浪者的天堂。一路向北行进，可以发现起伏的群山和葡萄园，它们属于加州一些卓越的黑皮诺生产商。圣巴巴拉包括5个法定葡萄种植区（AVA），…

2014-05-29 15:23
加州的唇边诱惑（下）——玩转加州的提前攻略

别样的加州葡萄酒体验提到加州的葡萄酒旅游，不得不提到的酒庄就是属于Jean Charles Boisset的Raymond Vineyard。这位来自勃艮第的Boisset集团继承人，带着招牌式的迷人微笑和深邃眼神，以他出现在各大派对和海报上的频率，你绝…

2014-05-07 15:08
加州的唇边诱惑(上)——玩转加州的提前攻略

美国不仅有开心果，大杏仁和红提子，更有在酒窖当中随着滴答作响的秒针不断醇化的葡萄酒，我们从一场世纪盲品会说起加州葡萄酒的传奇经历，深入酒乡带你重回那历史性的时刻，带你探索别样的加州，带你领略从天空从大地体味加州的风情，领你走进属于加州的饕餮盛宴。加州葡萄酒—&mdash…

2014-04-24 10:34