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从天上到凡间:教皇新堡葡萄酒
如果顶级的勃艮第葡萄酒能表现精致的复杂度,顶级的波尔多葡萄酒能传递典雅的贵族气,那么在法国,能两者兼而有之的,只有一个地方,那就是教皇新堡的葡萄酒:说复杂,可以使用13种法定葡萄品种进行酿造,乃法国之最;说高贵,…
2013-01-16 16:54
年轻风暴——2004教皇新堡
2004年的教皇新堡产区的葡萄酒可以用矿物质明显、平衡、新鲜和陈年实力强来形容,甚至用“精细”来表达也不为过。2004年给人总体的感觉是水准一致,良好的酸度和厚重的单宁让它有更长的陈年潜力,因此你不得不让它躲…
2012-07-13 09:30
教皇新堡:罗纳河谷的皇室美酒
教皇新堡的历史和名称来自于曾在法国阿维尼翁(Avignon)居住过的九位教皇,他们给了教皇新堡村庄出产的美酒显赫的地位和称号,几度春秋,几番寒暑,历史的沉浮使人迷惘,有时,我们不明白,究竟是谁成就了谁。 教皇新堡原产地的…
2012-04-27 11:03
隆河谷顶尖酒王——稀雅丝(Chateau Rayas)
这绝对是一款饮家的酒,因为你如果并不经常喝世界各地的珍品葡萄酒的话,你是不会知道她的。她就像是一个养在深闺的绝色美女,静静地等待懂得欣赏她的人来掀开她的面纱。而当你“品”过她的庐山真面目之后,你一定会…
2008-12-12 17:04
吉贡达地的Teyssonnieres桃红葡萄酒
“我们能在桃红葡萄酒中看见阳光”,这么浪漫的说法是吉贡达地区Les Teyssonnieres酒庄的Franck Alexandre告诉我们的。 Franck是吉贡达地区葡萄酒工会主席,据他介绍,吉贡达地区的葡萄园共有1250公顷,这些葡萄园具…
2007-10-25 11:39
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醉飨法国酒乡 重归罗纳河谷
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格里叶堡(Chateau Grillet)背后的故事
法国,弗林,1961年。傍晚时分,在暮色浮动的空寂之中,Andre Canet那加利克人的面孔几乎半隐在暗影里,他身…
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