力士金骑士红葡萄酒Chevalier de Lascombes 2006
【类型】：干红
【原产国】：法国
【产区】：波尔多
【等级】：AOC 法定产区葡萄酒
【年份】：2006
【规格】：75clE(750ml)
【葡萄品种】 ： 50%梅洛，45%赤霞珠，5%品丽珠
【原料与配料】 ：葡萄汁、微量二氧化硫
【酒精度数】 ：13%VOL
【封装方式】 ：酒庄装瓶
【储存条件】 ：阴凉干燥，避光16℃-20℃
【搭配美食】 ：适合搭配口味中等，口感柔软的红烧鲍鱼，蘑菇牛柳、烧羊肋骨，蓝菌奶酪等菜品
【醒酒时间】 ：建议醒酒时间30分种以上
【酿造工艺】 ： 28℃带酒脚酒精发酵4-5周以增加单宁的圆润的口感，在橡木桶中进行苹果乳酸发酵，温度控制在21℃；每三个月通过压缩空气进行一次滗析；使用传统的蛋清澄清法。在橡木桶中陈酿18-20个月，每月更新60%的法国新橡木桶
【品鉴记录】 ：由橡木桶陈年带的浓郁的烤面包的香气，以及黑莓，黑李子和少量橡木的味道，中等酒体，单宁细腻柔顺，酸度柔和，口感爽滑，余味具有怡人的香料的味道，回味无穷