白兰地﹝Brandy﹞是由水果的汁液、果肉或残渣发酵、蒸馏及混合而成，为了保有其风味、芳香与特性，蒸馏酒精度低于95%。在法国当地流传这样一句谚语：男孩子喝红酒，男人喝跑特（Port），要想当英雄，就喝白兰地。人们授与白兰地以至高无上的地位，称之为英雄的酒。白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地、例如苹果白兰地，但现在已经习惯把葡萄酒经过蒸馏和放在木桶里经过相当时间的陈酿而成的酒，称为白兰地。白兰地通常的意思是"葡萄酒的灵魂"。
我们推荐的路易骑士便是严格按照白兰地的传统工艺精致而成，为白兰地的中的顶尖品牌.
拉森干邑白兰地公司于1926年由简斯瑞达·拉森先生创建。这位挪威国民早在1919年移居法国波尔多，对这个夏朗德省小城的独特气氛情有独钟。后又移居以精美葡萄烈酒著称的科涅克，很快成为品酒大师和鉴赏大师。商业头脑精明的拉森先生收购了一家生产干邑酒的约瑟夫古第埃公司。以这家小公司起家，拉森先生创立自己的牌号“拉森”，并在北欧斯堪的那维亚各国，尤其在挪威一举成功。

他和一位法国科涅克妇女成婚，生有一子。让拉森继承并发展父业，使家族品牌雄踞世界各大市场。如今拉森家族第三代传人尼古拉和弗雷德里克执掌公司大业，意欲使拉森品牌在国际上成为典雅精品的代名词。北欧世袭勇士和法国一方田园传统相遇，珠联璧合产生超群硕果，拉森品牌正是这一典范。拉森家族还提请人们注意，“威金”一词从历史角度并不仅表示一国或一个民族，而是代表古代征服者的一种精神面貌。他们离开斯堪的那维亚海岸，跨海越洋，溯河而上，直至法国科涅克那样的地方。