品名：赤霞珠
品种：2004
获奖情况：金奖
酒精度：14.7%
产地：澳洲埃文摩尔
酒厂商：白杨家族
搭配的食物：带沾汁的鱼类，红色肉类等
背景：白杨家族以埃文摩尔庄园名义推出了2000年和2001年西拉和赤霞珠。这一系列的有机葡萄酒获得生物动力学研究院的肯定并荣获‘丰收女神’证书。而我们的葡萄酒是POWELLTOWN有机研究所唯一赋予“丰收女神”称号的产品。埃文摩尔是精致的葡萄园，专注于精品红葡萄酒的高品质。
气味：浓郁芬芳的黑色浆果香气，肉豆蔻和香子兰的辛香特质
色泽：鲜活的深紫色
口感：成熟的黑色浆果方向，混合了肉豆蔻和香子兰的辛香特质，紧实的单宁提升了酒的品质，并于在法国大橡木桶中存储成熟22个月提升了酒的香气口感。
亮点：法国大橡木桶中存储成熟的，而紧实的单宁提升了酒的品质，使酒的口感香气得到提升。