波尔图/杜罗(PortoandDouro)
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2014年底，背负着1.6亿欧元债务（1.3亿欧元负债及3,000万欧元累计利息）的葡萄牙杜罗产区酿酒商组织Casa do Douro终于宣布破产；这个消息在当时似乎并没有引起太多人的注意。正如我在2011年时所描述的，这个组织的管理不善是不…
2015-04-13 10:17
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波特酒（Port）与雪莉酒(Sherry)，葡萄牙与西班牙，如同双生之花，在大西洋东畔的热情国度，大放异彩。 十八世纪，两位年轻的英国男孩带着发掘财富的梦想，来到葡萄牙。在葡萄牙的杜罗地区，修道院神父用当地的葡萄酒热情的招待…
2014-11-21 15:50
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当我一觉醒来，温和的雾气模糊了窗外花园的轮廓，甚至完全掩盖了一直向东延伸的广阔的杜罗河。但现在，早餐后，当我们登上系于Malvedos乡间邸宅下面的小船时，薄雾已慢慢从河上消退。我正追随着那一代又一代酿酒师的脚印来到这…
2012-01-12 10:23
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Quinta do Seixo坐落在Cima-Corga产区；Cima-Corga位于历史悠久的杜罗葡萄酒产区的中央地带，在这里，Quinta do Seixo是领略传统葡萄种植魅力的神奇之地。葡萄园是梯田式的，葡萄园间立有矮矮的石墙；也有一些更为现代的种植风…
2010-03-22 16:41
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周五又在douro和porto之间跑了一个来回，累的个半死，但是河谷的风景还是那么迷人，回头看看，blog快开了两个月了，倒还没有好好介绍一下我工作所在的这个区域。 Douro在葡语里面是金色的意思，从美好的方面去想象，是因为夕阳…
2009-05-26 12:13
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葡萄牙的波特酒是闻名于世的。波特酒之乡是在杜罗河流域一带。当地农民把洒酿好，装入一个个木桶中，先送到波尔图市对面加亚新城的酒窖去储藏，贴上商标后，经波尔图港口输送到国外。由于这个地区属海洋性气候，温和湿润，土壤…
2007-08-21 16:52
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从前，波特葡萄酒是英国国王和贵族俱乐部专用的葡萄酒。在德国，波特葡萄酒赢得了越来越多的爱好者。自1680年，为了更好地贮藏葡萄酒，英国葡萄酒商人首次在产自葡萄牙杜罗（Douro）山谷的红葡萄酒中搀入20％蒸馏酒，并把这种葡…
2007-01-09 11:13
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波特酒产区可以种植的葡萄品种多达90种以上，大多数是本地的土生品种。其中比较优良的品种如下： 红葡萄品种 Touriga Nacional：这是被公认为最优异的酿造波特酒品种，果实很小、颜色深黑、果香浓郁、单宁丰富。它喜欢比较炎热的气候，但是不易受粉，产量也不大，大约只有其它品种的一半。 T…
2007-01-08 14:06
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杜罗河从西班牙进入葡萄牙，横贯葡萄牙流入大西洋。它橫穿於波特城后注入大西洋。 那里常说的一句话是：在葡萄牙水比酒还贵。说明了这个国家缺少雨水，而且是一个盛产酒的地方。提起葡萄牙的酒，最有代表性的是波尔图红酒。波尔图红酒出名都是因为杜罗河。波尔图东西走向各100公里的山地有70…
2007-01-08 14:04
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从加亚新城隔杜罗河眺望葡萄牙波尔图(Porto)的风光，层层叠叠红色屋顶的房屋，高高低低教堂和塔楼的轮廓，这一切同几个世纪前并无二致。就算不喝几口这个城市最负盛名的出产——波尔图葡萄酒，也会不觉进入微醺的状态…… 波尔图历史 波尔图位于葡萄牙北部沿海地带杜罗河…
2006-06-22 11:12
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产区概况 波尔图/杜罗(Porto and Douro)葡萄酒产区是葡萄牙最著名的产区，它是葡萄牙葡萄酒的发源地，也是著名的波特酒的发源地。波尔图/杜罗的酒无论是白葡萄酒还是红葡萄酒在葡萄酒世界都是大名鼎鼎。那里的葡萄园都分布在沿着蜿蜒的杜罗（Douro）河谷两旁陡峭的山坡的梯田上。那里40000多…
2005-06-22 11:55