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葡萄酒产区

托卡伊（Tokaj）

酒乡漫步

野猪岩上的托卡伊（Tokaj)甜酒

“Tokaj"是托卡伊地区的名字， "i"是 "来自 "的意思，所以 "Tokaji"是来自托卡伊地区的意思。我的匈牙利之行第一站托卡伊（Tokaj)之野猪岩酒庄（Disznoko）被十七世纪法国国王路易十四赐…

2017-03-29 11:35
欧洲酒乡之旅——托卡伊PAJZOS酒庄

7月13日下午，按照何丽霞的安排，我们来到PAJZOS酒庄，由于何丽霞有其它事情回布达佩斯去了，所以是DISZNOKO ESTATE的总经理Laszlo Meszaros先生开车带我们来到了CHATEAU PAJZOS。 PAJZOS的酒庄建筑看上去就是一个农户住家，没…

2015-02-25 09:53
欧洲酒乡之旅——托卡伊Szepsy酒庄

7月13日上午，我们来到匈牙利最受尊敬的酿酒师兼庄主István Szepsy的酒庄参观，István Szepsy的家族自十六世纪晚期就从事酿酒产业，他在匈牙利上世纪90年代初实行私有化之前，一直在公私合营的葡萄酒公司工作，曾…

2015-01-12 09:48
欧洲酒乡之旅——托卡伊猪岩酒庄DISZNOKO ESTATE

到托卡伊，根据我想到一些有代表性的酒庄参观的要求，何丽霞安排我们先来到来托卡伊葡萄酒地区最大的酒庄Disznoko酒庄，它是该产区著名的代表性的现代化酒庄。该酒庄也是匈牙利托卡伊葡萄酒复兴协会的主要成员。从山坡上俯瞰D…

2015-01-08 10:13
欧洲酒乡之旅——托卡伊Fuleky酒庄

7月12日下午，我们首先来到Tokaj的Fuleky酒庄参观访问。说起Fuleky，要先说说Fuleky酒庄的国际业务经理Hajnalka女士。我与何丽霞女士 Hajnalka女士有一个中文名字叫何丽霞。何丽霞在园艺大学所学的专业是葡萄酒，她不仅懂葡萄…

2014-10-08 09:52
欧洲酒乡之旅——TOKAJ概况

7月11日我们在匈牙利首都布达佩斯逛了一整天后，7月12日上午，我们来到位于匈牙利东北部，距布达佩斯260公里的Tokaj。首先让我们先大概的了解下世界著名的葡萄酒产区托卡伊Tokaj。 Tokaj产区生产葡萄酒虽然只有五个世纪的历史，…

2014-08-25 10:46
酸与甜的暧昧：托卡伊

托卡伊 (Tokaji) 位于匈牙利首都布达佩斯东南方250公里，开车大约两个多小时。那时我在享受难得的假期，如果当天往返大约有五个小时的车程，实在有些犹豫。不过再布达佩斯呆到第三天，我实在按捺不住，只觉得那酒窖的深处里琥珀…

2013-07-03 17:34
寻“王”匈牙利，迷醉托卡伊

说起葡萄酒，人们肯定会想起法国、意大利、西班牙等老牌葡萄酒国家，但实际上，真正的葡萄酒之王，却是出在匈牙利中部一个名不见经传的小镇，托卡伊。从匈牙利首都布达佩斯出发，坐火车大约200公里，就到了托卡伊。火车还没进…

2011-05-03 14:06
匈牙利酒乡的葡萄酒探索

尽管来自著名的匈牙利葡萄酒产区托卡伊Tokaj的不都是甜酒，但传说中的贵腐甜酒却是我来到这个位于匈牙利东北角产区的很大一部分原因所在。这片潮湿多霉的土地以当地主要的酿酒城市托卡伊（Tokaj）而知名，并受到两大神秘而流动…

2010-09-29 10:35
走进葡萄酒王国—托卡伊

托卡伊因之成为匈牙利最著名的酒乡。这一地区酿造的各种品味葡萄酒，均以托卡伊冠名，统称为托卡伊葡萄酒。主要优质葡萄酒品牌有:托卡伊.芙勒明特(TOKAJI?FURMINT)、哈勒斯莱维露(HARSLEVELU)、莎勒高.姆斯寇塔伊(SARGA?NUSKOTALY)；以及名列世界最好的干葡萄酒之一的托卡伊.萨莫萝德尼(TO…

2008-08-21 17:28
烦了就去托卡伊

生活有时使人烦躁，烦躁是生活中的重要组成部分。人烦的时候，什么都不想做，什么都做不下去。待在哪里都不对，躺在家里的沙发上也像躺在水泥地上。这个时候，适合去托卡伊(Tokay)。去托卡伊之前的那几天，我心情无来由的有…

2008-08-06 11:47
匈牙利酒庄行旅——霉菌的天堂

提到匈牙利，爱酒的人士马上会想到宝霉菌(贵腐菌)的阿素(Aszu)酒，以及强劲有力的“公牛之血”。这两款红白酒，是标标准准的匈牙利国宝酒。今年阳春二月，我前去德国，路经奥地利，顺便去拜访了匈牙利盛产阿素酒的拓…

2008-07-01 15:43
匈牙利王者之酒的碰撞

目的地：Tokay Hegyalia酒庄说起葡萄酒匈牙利，似乎没有法国的响亮名头，但Tokay却是与波尔多红酒齐名的白葡萄甜酒。我觉得它是更属于女人的一款酒，就像女人一样娇贵敏感和甜美。 Tokay的原产地在靠近罗马尼亚的匈牙利东北…

2007-05-31 14:49