2014酿季，得益于新疆朋友的倾力操持，我们向特定酿友供应了少量我们在新疆所能找到的最好葡萄，现在出酒状况普遍反映尚好。今年将继续新的探索，尽可能尝试新的品种或不同产区，有意一同探索新疆葡萄的酿友可联系我。…
深圳老江 最后回复：2015-08-17 | 饮者
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（2015年第二届全国精酿葡萄酒大赛）开赛 去年由815葡萄酒公社主办的（首届全国精酿葡萄酒大赛）取得了圆满成功。通过大赛增进了各地区自由酿酒师之间的交流与了解，同时发现了民间精酿葡萄酒的水平正不断提高。2015…
老kin 最后回复：2015-08-01 | richardx
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原文再续，书接上一回。话说去年俗事繁忙，也怪自己拖拖拉拉。酿酒部分就没有补上了。在分享美酒之前，还是把我们去年的一些酿酒细节部分描述一二。让大家在品尝美酒的时候有更多话题。 我们的葡萄采摘自广夏葡萄3号…
调味人生 最后回复：2016-04-27 | 叶落无痕
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2014年10月09日在宁夏银川 3 基地采收并于沙泉酒厂酿造, 全程由调味人生兄主导方向,我只付责前期发酵, 同时在沙泉酒厂人力配合下, 所得共半桶约1.2 吨原酒,现己在橡木桶中静躺了好一阵子. 在2015年06月中入瓶. 得酒预…
Filo 最后回复：2015-08-13 | Filo
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乌鲁木齐的冬天依然是漫天飞舞的雪花，2015年1月24日乌鲁木齐市翼龙大酒店十四楼第五届新疆自酿葡萄酒交流会如期举行。就请大家跟着蓝色再次回忆当天的精彩画面。活动当天，群管理组的成员依然是提前四五个小时来到会…
蓝色 最后回复：2015-03-06 | 蓝色
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去年加工了10台缩塞机，已经发放完毕。今年还会再改进。[插图][插图][插图]--------------------------------------------------------------------------------
老kin 最后回复：2015-03-22 | Plutuscat
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齐鲁邹城，孔孟桑梓之邦，暖温带过渡型季风气候使这片土地四季分明，气候温和。先辈们在这里春种、秋收、夏耘、冬藏。四季轮回中繁衍生息，历经千年而不衰。相比农耕时代，今天的人们与自然日渐疏远。然而，沿袭祖先的…
yihujiu 最后回复：2018-06-26 | 寰胜商贸
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过去几年,翻看过不少关于怎能酿好葡萄酒的研究论文与大量文献，差点害我要重回学院去[插图]以下是一篇英文版 红葡萄酒的微氧合 其基理及变化关系 的论术文，其中数据, 十分值得参考，但不知有多少同学感兴趣呢[插图]。…
Filo 最后回复：2014-05-02 | jason1999
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买葡萄的时候带来的塑料筐，就是很好用的晾瓶器，利用起来很方便的。[插图][插图]
liusjy 最后回复：2014-12-21 | 饮者
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经近4年的研发及实践, 历数代的样机更新, Nautilus 鹦鹉螺分梗机 今季度正式面向同学了. 下面是其规格及物料构成. 图片容后再上!A, 规格 : 总机 长1055 x 宽320 x 高795mm. 重28公斤. 电动式 120W 200-220V. 有限进料…
Filo 最后回复：2013-11-25 | sakuracreek
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