两片土地、两个家族、两类文化联手之作

　　卡罗(Caro)酒庄位于阿根廷葡萄酒的重要产区门多萨(Mendoza)的心脏地带。卡罗代表了两个家族、两类文化、两种葡萄、唯一的酒。罗斯柴尔德男爵产业集团种植赤霞珠已有百多年，将不同葡萄混调而制造顶级酒的技术更是罗氏家族酿酒历史中的菁华之一；1998年，拉菲集团与阿根廷的卡特那(Catena)家族共同产生出一个美妙的想法：将门多萨的高纬度土地上栽种的马尔贝克葡萄与赤霞珠结合，酿出一支风味独具的美酒。

葡萄酒：第一支卡罗由2000年收成的葡萄酿制，其产量极小，于2002年投放市场，两个家族所期望打造出的那种独特气质在酒中已初现端倪。由于2000、2001与2002年份的三支“卡罗”皆获成功，拉菲与卡罗酒庄决定再创制一款主要以马尔贝克为主要调配品种的葡萄酒：阿曼卡亚。同卡罗一样，阿曼卡亚也在阿根廷与波尔多风格之间建立了和谐平衡。第一支阿曼卡亚诞生于2003年。卡罗酒庄位于门多萨地区中心地带的酒窖正在整修之中，此项目是拉菲集团建设卡罗酒庄的一项重要工程。2002及以后年份的葡萄酒将在工程结束后“入住”。陈年用的大橡木桶全部出自拉菲集团在波亚克村的造桶厂。 

葡萄园：为建稳两个家族合作的基石，拉菲集团与卡特那酒庄从合作初期开始就精心选择地块，旨在挑选出能产出最适合混配的马尔贝克与赤霞珠的土地，最后圈定在卡特那家族自己的种植园中心地带及几片最富于门多萨风土特征的土地以专门种植马尔贝克，这些土地对年龄较老的马尔贝克葡萄生长尤为有利。马尔贝克葡萄产自维斯塔巴(Vistalba)、孔苏塔(Consulta)与胡塔拉利(Gualtallary)，葡萄平均年龄30岁，位于海拔800至1400米之间的高纬度地带。赤霞珠产自阿格列罗(Agrelo)与图蓬加托(Tupungato)的葡萄园，葡萄平均年龄20岁，位于海拔950至1150米之间。