保罗玛斯酒庄创立于1892年，位于著名的葡萄酒产区朗格多克（Languedoc），是法国南部重要的优质葡萄酒生产者。它最初起源于佩泽纳斯市（Pézenas）附近的高纳斯村庄（Conas）。佩泽纳斯市是法国著名戏剧家莫里哀的故乡，拥有非常深厚的人文历史底蕴。

       保罗玛斯经历了家族四代人的传承。2000年，既是酿酒师、同时又是酒庄庄主的金·克劳德·玛斯先生Jean Claude Mas，在这片从他父亲手中继承的35公顷的葡萄园上，创立了保罗玛斯集团Les Domaines Paul Mas。玛斯先生用他坚持传统又提倡革新的精神，将保罗玛斯的“乡野奢华”带到了全世界！

　　现如今，保罗玛斯已经拥有八大庄园，450公顷的自有葡萄园，以及1000多公顷的合约葡萄园。葡萄园分布在朗格多克地区。背山靠海，拥有绝佳的自然风土条件。（如下图）

      法国葡萄酒“新浪潮”的先锋

　　金·克劳德·玛斯Jean Claude Mas是家族第四代酿酒师。他出生于朗格多克佩泽纳斯市的葡萄酒世家，自出生起，就对葡萄酒充满了热情。1999年，他从父亲手中接管了家族的35公顷葡萄园，并于2000年创立了保罗玛斯集团。玛斯先生尊重传统的酿造工艺，同时也注重改革创新。在他的带领下，玛斯集团的葡萄酒已通往世界五大洲的58个国家。2006年，他被授予“安永年度企业家奖”，并为保罗玛斯集团赢得“地中海地区国际优秀葡萄酒公司”的称号。该荣誉首次由葡萄酒酿造商获得，在葡萄酒行业上具有里程碑意义。

　　玛斯先生用他的创新赋予了朗格多克——这片拥有2000多年酿酒历史的土地新的色彩。也正因为如此，他经常被称作“新朗格多克”的代表，是法国葡萄酒“新浪潮”的先锋。