意大利-有机酒庄San Gervasio
2011-04-25 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : Ling编辑
San Gervasio酒庄坐落于Pisa之东的一个角落，附近的海风吹散了迷雾，保证了葡萄园中充足持久的光照。
1996年起，San Gervasio葡萄园就实行有机种植，获得了有机葡萄园认证，最近San Gervasio葡萄园还开始才用生物动力学来管理管理葡萄园，尊重自然以获得更纯碎的葡萄酒。
San Gervasio葡萄园的土地是由河水冲积而成，含有丰富的海贝化石、沙土和粘土，这种土壤上酿造的有机葡萄酒反映了葡萄表现出的质朴天性。酒体平衡而复杂，其浓郁的矿物芳香昭示了栽培者对葡萄无微不至的关怀和那种来自海洋的特殊气质。
