意大利-坎拓奇酒庄Contucci
2012-03-12 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : Ling编辑
作为蒙塔布其诺地区最古老的酒庄之一，坎拓奇酒庄Contucci酒庄创立于1646年，有悠久的酿酒历史和传统。酒庄的总面积170公顷，其中21公顷是葡萄园。坎拓奇酒庄Contucci的葡萄园位于蒙塔布其诺核心地带，所选用的葡萄是意大利蒙塔布其诺的特色品种，每公顷种植约3300-4000棵，对产量有着严格的限制，以保证葡萄的质量。酒庄每年产出的干型葡萄酒产量在10万瓶左右。
酒庄每年都会精心地对葡萄树进行培植、施肥、修建、葡萄成熟后纯手工采摘。随着时间的流逝，根据葡萄质量，年久的葡萄树渐渐被替代。在保留了家族先辈的传统酿酒经验的同时，酒庄在现任庄主安德里亚的带领下，勇于大胆更新葡萄品酒、精进酿酒工艺，并不断探索革新。
