西班牙-手工凿出的酒窖Dehesa La Granja酒庄
2010-02-04 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : Ling编辑
这是Alejandro Fernande的第三个酒庄。当发现葡萄园时，已经进入亚里山德多的领地了，据说这里有850公顷，能看见的耕地都属于佩斯奎集团。这里最初是一个有300多年历史的老酒庄，原来的庄主因为经营不善需要出售时，被亚里山德多买了下来。与其他酒庄内种植的葡萄一样，Dehesa La Granja酒庄的酿酒葡萄品种也都是Tempranillo，果皮、果汁都很香甜，园内的葡萄生长势很强，吃起来也很有劲，做出来的葡萄酒当然也强劲无比。
Dehesa La Granja酒庄的车间里有20多个25吨的发酵罐。地下石质的酒窖有300多年的历史据说仅建设酒窖就耗费了20多年，全部都是手工凿出来的。虽然Dehesa La Granja酒庄所在还不是DOC产区，但是却在按照DOC产区的中高端产品的标准来酿酒，而且条件定得还更高。
