加拿大-云杉木滨湖酒庄
2009-12-28 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : Ling编辑
云杉木滨湖酒庄Sprucewood Shores Estate Winery是在2006年11月1日正式营业的一个家庭运营模式的酒庄。算起来的话，该酒庄是坐落在伊利湖北岸葡萄栽培种植区的地13个酒庄。云杉木滨湖酒庄是著名西南安大略湖葡萄种植协会的一员，酒庄的目标就是为消费者提供品质最优良的葡萄酒以及一个最舒适的旅游环境。
坐落在20.8公顷天地中的零售中心是一个具有美丽的托斯卡纳风格的“传统世界”建筑，它的阳台可以为游客提供广阔的视野去欣赏酒庄如画的葡萄园以及宁静的伊利湖。零售中心的内部装饰也十分温馨，中心是一个0.5米的具有当地民俗风格的木柱，四周的墙壁采用的是暖色调粉刷，并配有整洁的深色木材装饰，照明则采用树枝型装饰灯。
酒庄被14公顷的葡萄园环绕着，站在二层的阳台上，看到的是望不到边际的葡萄树，那种美丽的景象令人印象深刻。
云杉木滨湖酒庄土地是在1975年购买的，到1991年，正式开始种植葡萄，这便是一切的开始。在整个大家庭的支持下，最初的1.2公顷葡萄是用手一株一株地种下去的。云杉木滨湖酒庄一直向当地的酒庄销售着他们生产的葡萄，而这些酒庄用这些葡萄生产的葡萄酒获得了许多的奖项。云杉木滨湖酒庄最早生产葡萄酒是在2004年，当年的年产量只有1500瓶。现在酒庄计划扩大产量，准备在不降低葡萄酒品质的基础上将年产量提升到2万瓶。酒庄的酒窖也在为今后的零售以及葡萄酒储藏而扩大面积。