Finca Flichman酒庄
2009-05-17 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 秦岭编辑
门多萨是世界上仅次于波尔图的第二大葡萄酒生产基地，门多萨的葡萄酒更是世界闻名，到了门多萨不去看看世界上最古老酒窖之一的“ＦＩＮＣＡ ＦＬＩＣＨＭＡＮ”酒厂实在说不过去。
“ＦＩＮＣＡ ＦＬＩＣＨＭＡＮ”酒厂位于门多萨市东南角３０多公里的地方，从１８７３年建厂算起，到现在已经有１２８年的历史了。
用于酿酒的葡萄很有讲究，每年的２、３月份门多萨３００万亩葡萄都熟了，但用于酿酒的葡萄却不能乱摘。阿根廷葡萄酒生产协会将排专人到各地实地考察葡萄的含糖量，只有含糖量达到标准后才能采摘，由于每年葡萄的含糖量都不同，因此酿制出的葡萄酒味道也有差别，这也是为什么葡萄酒瓶上要注明出产年份的原因。当然，一般人是尝不出味道的。车间内被一股浓浓的酒香笼罩，巨大的金属容器里就装着以吨计算的葡萄酒。地下室里，陈列着各种年份的葡萄酒和过去手工作坊时代的酿酒机器。
