San Valero酒庄
2009-05-09 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 秦岭编辑
San Valero酒庄是一家农户合作社性质的企业，合作社这一形式在阿拉贡极为发达，当地农民往往称“合作社就是我们的家”。San Valero的成员有700余户，葡萄园总面积达3500余公顷。该地区从罗马时代起即有酿酒的传统，葡萄栽培的历史可追溯到公元前三世纪。
每年庄园雇佣第三方评估人员对农户上交的葡萄进行质量评估，根据评估结果决定收购价格，严格把关。这里的产品种类很丰富，最有趣的是一款叫做“纸莎草纸”的酒，分级属Gran Reserva（需培养至少五年），瓶外粘贴一层纸莎草纸，该工序只能用手工完成。