莱茵高(Rheingau)

酒乡漫步

  • 探访德国莱茵高名庄Weingut Baron Knyphausen（下）

    探访德国莱茵高名庄Weingut Baron Knyphausen（下）
    克尼普豪森男爵酒庄大约有25公顷的葡萄园，种植品种为96%的雷司令和4%的黑皮诺(Pinot Noir)，土壤为河水冲击形成的沉积结构：表层土为富含砂砾的黄土，利于排水；底层土为黄土和石灰岩，保水性好。葡萄酒总产量在每年18万瓶以内…
    2015-02-15 10:50

  • 探访德国莱茵高名庄Weingut Baron Knyphausen（上）

    探访德国莱茵高名庄Weingut Baron Knyphausen（上）
    因为喜欢雷司令Riesling葡萄酒里的矿物感、汽油味和迷人的酸度，一直对她情有独钟。雷司令Risling还有一个译名叫做薏丝琳，她是可以酿出冰酒和贵腐酒的品种，成熟的雷司令看似柔弱的外表下有着铮铮铁骨。 1435年，雷司令最早的…
    2015-02-13 11:17

  • 举杯穿梭在莱茵河畔

    自古，有河水流淌滋润之处必是文化、经济的祥盛之地。从美茵茨北边的宾根（Bingen）小镇到科布林茲（Koblenz）的“德国之角”(Deutscher Eck），这段约两百多公里长的莱茵河中游流域，是莱茵河风景最旖旎最灵秀的一段，也是德国最主要的葡萄酒产地之一。清澈的河水蜿蜒环绕，两岸黛…
    2013-06-28 10:37

  • 莱茵河畔的德国雷司令之乡

    莱茵河畔的德国雷司令之乡
    德国葡萄酒皇后——雷司令 没有任何一个葡萄品种比雷司令更能代表德国的葡萄酒文化，作为德国乃至全世界最重要的白葡萄品种，雷司令葡萄酒有各种不同的质量等级和口感。典型的雷司令，在酒色上呈浅黄，带抹淡淡的绿色…
    2011-10-20 10:23

  • 吕德斯海姆：与葡萄共生

    吕德斯海姆：与葡萄共生
    也许很多世界其他地方的旅行者对吕德斯海姆这个名字并不熟悉，但地道的欧洲行者绝不会错过任何到这里来的机会。因为他们深知在这里有他们旅行度假想要的一切———醉人的风景、香甜的美酒、可口的美食以及浓重的…
    2010-11-24 11:17

  • 雷司令葡萄酒庄约翰山堡探秘

    雷司令葡萄酒庄约翰山堡探秘
    德国作家海因里希.海涅说到约翰山堡时有这样一段话：“如果我相信自己有力量搬动一座山，那么约翰山堡就是那座我不管去哪里都会搬着的山。” 约翰山堡是世界上第一个雷司令酒庄。在1716年，富尔达修道院买下了这个庄…
    2010-05-28 10:08

  • 在德国“样板村”过葡萄酒节

    在德国“样板村”过葡萄酒节
    镇长宣布“阅兵式”开始 当地人来码头迎接宾客 许多人都知道德国啤酒闻名于世，但除啤酒外，德国产的葡萄酒也在世界上占有重要地位。早在数百年前，德国已酿造出美味顺口的葡萄酒。其天然香醇和恰到好处的甜度与酸度…
    2010-03-30 10:17

  • 德国雷司令葡萄酒产区之旅

    德国古老雷司令葡萄酒产区之旅
    德国的葡萄种植已经有几个世纪的历史了。Schloss Johannesburg是世界上第一家雷司令葡萄酒酒庄。在酒庄已有900年历史的酒窖里，成行排列着黑色的橡木酒桶。 在不久以前，我曾遇到一个难题。有位德国葡萄酒进口商请我比较一下在…
    2010-01-20 10:15

  • 德意志之雷司令白葡萄酒乡

    德意志之雷司令白葡萄酒乡
    从科布伦茨到小镇吕德斯海姆（Rüdesheim）路程约65km，一路沿着莱茵河逆游而上，如果是坐游船的话得将近4个多小时，坐游轮观莱茵河风光是绝大多数游客的首选，坐船看两岸风光无疑是最佳的，而对我们自驾游客来说则不是很方…
    2009-04-10 11:13

  • 有幸拥有一座山

    有幸拥有一座山
    海涅有诗：如果我有幸能拥有一山，万非约翰山莫属。 德国是适合葡萄种植最北的国家，以白酒威名，著名的产区乃莱茵河流经之处，其中一段约二十公里的狭长地段叫Rheingau（莱茵沟），风光明媚，这里最出名、最具代表性的酒园是充…
    2008-05-08 17:05

  • 海德堡的世界酒桶之王

    海德堡的世界酒桶之王
    在德国的海德堡市有一个世界上有名的巨大葡萄酒桶，每年吸引不少全世界的游客前去参观游玩。 著名学者余秋雨在他的散文集《行者无疆》中写到：“世界上最大的酒桶，名叫卡尔·路德维希，安放在城市中心广场西边一座碉…
    2008-03-30 00:53

  • 信差的失误——德国莱茵美酒的诞生

    信差的失误——德国莱茵美酒的诞生
    “法国红、德国白”是欧洲葡萄酒界的一句老话。“法国红”指的是法国生产的红酒，法国酿制第一流的红酒，不论是出自波尔多、勃艮第或是罗讷河谷，都是欧洲品酒界的宠儿。而“德国白”则是指德国…
    2008-01-14 15:11

  • 从海德堡古城到莱茵河酒乡

    从海德堡古城到莱茵河酒乡
    海德堡 海德堡是德国最富有传统特色的小城之一，古老的海德堡大半是许多名人就读过的著名学府。哥德深爰海德堡，马克·吐温说海德堡是他到过的最美的地方，海德堡洋溢着浓厚的人文艺术气息。 耐克河(Neckar)从海德堡一侧弧…
    2007-11-27 16:36

  • 清香四溢的戈巴小镇

    清香四溢的戈巴小镇
    莱茵河是德国的母亲河，河两岸青山连绵、一绿千里，河水清澈澄亮，碧波荡漾。两岸分布着一些宁静的德国小镇，戈巴小镇即是其中之一。 从科隆市南行50多公里，就进入了莱茵河河谷地带。戈巴小镇隶属于科隆市，全镇人口不足万人。…
    2007-11-24 12:06

  • Traminer葡萄山庄-欧洲最古老的葡萄种植园

    Traminer葡萄山庄-欧洲最古老的葡萄种植园
    路德维希峰顶别墅附近，每到夏季便会启动瑞特堡山间索道。只需几分钟时间，求“新”若渴的观光客便乘着电动座椅到达瑞特堡（Rietburg）。站在544米的高处，莱茵平原的美景尽收眼底。瑞特堡山下的小镇Rhodt附近又有普…
    2007-09-20 11:19

  • 海德堡的大酒桶

    海德堡是一个美丽而宁静的德国旅游型小镇。在这里，歌德老先生遇到他深爱的人，并声称自己的心丢在了这里。于是很多人以此证明海德堡的美丽，然而我却怀疑真正原因是美女或者当地的葡萄酒。因为，这个城市有很多很多葡萄酒的印记，并且她们会在不经意间闯入你的视线。 在老城对面的半山腰上，…
    2007-09-10 17:17

  • 莱茵河-吕德斯海姆的葡萄园

    莱茵河-吕德斯海姆的葡萄园
    10月19日，星期天，我们又一次来到莱茵河畔的小镇吕德斯海姆。父母来探亲的时候，我们用黑森票来过一次了。黑森票是我们继周末票之后发现的又一种经济实惠的火车票，25欧元，5个人，上午9：30后（周末、节假日不限）可以用一整…
    2007-03-28 10:53

  • 莱茵葡萄酒的故乡——美因茨

    美因茨位于莱茵河与美因河的交汇处，至今已有2000多年的历史。13世纪时，美因茨达到顶峰，有“金色城市”的美名。二次大战中老城几乎全部被毁，战后才得以重建，并成为新组成的莱-法州首府。 有“葡萄酒城”之称的美因茨是莱茵葡萄酒的故乡，每逢葡萄酒节盛况空前。美因…
    2006-08-15 17:05

  • 到莱茵宫殿寻葡萄美酒

    说起白葡萄酒，人们肯定会想到甘美醇厚的德国“雷司令”。今夏，我有幸来到“雷司令”的故乡――德国莱茵高地区，体验了一次浪漫的葡萄酒之旅。 受皇室青睐的“葡萄酒女王” “雷司令”这个名称本是指德国白葡萄的一种。由于用它酿成的葡萄酒口感甘…
    2006-08-08 16:05

  • 莱茵河恋歌 北纬50度奇迹

    大概是6个小时的时差开始起作用，以至于有机会跟奥地利同行走在一起，竟然觉得最好的开场白是，“看过《音乐之声》吗？” “没有，从来没有，”她说，带着不屑的神情，“也不知道美国人怎么想的。” 只好再试一次。也是自己最喜欢的以奥地利为背景的作品，并且…
    2006-08-07 10:17

  • 漫步酒乡 人与大地优美对话

    这是我梦寐许久旅程。一直很想造访德国莱茵河沿岸，尼伯龙根骑士的风流，罗勒莱歌妖的幽怨，那些无数诗词、歌曲和神话的发源地；那些闪烁着波光与阳光的葡萄酒乡。 宁静淡远莱茵河 清晨，莱茵河如一条粉青的水袖，宁静淡远。我们乘坐的KD游船徐徐航行在波平如镜的水面，两岸群山，山坡上片片…
    2005-11-21 11:52

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