神之水滴
最后的使徒:Chateau le Puy2003。永恒其实在这里最主要是一种传承,400年的传统和父子之间的传承。
描述:
神之水滴是永恒
无论人世间发生什么都不会动摇
那是在遥无止境的门的另一边
受着所有使徒的引领 我现在打开了那扇门
延伸至神的路穿越了时间
只是一个劲地朝着更远更深的大地延伸而去
我走在这样一条路上兴奋之情无法抑制
人类也好自然也罢
只是在那里编织着永恒
这瓶葡萄酒好比是神酿造出的一滴酒
我为你着迷为你窒息
你的秀发让我魂不守舍
斟一杯甘甜的初恋美酒
苹果园里那条自成的幽径
在树丛中蜿蜒伸展
那是谁踏出的踪迹
我在心底深深地呼唤着你...
而又充满了慈爱
我怀疑那是梦
在犯下大错被牵绊着步伐的我的面前
它没有说话没有笑亦没有哭
只是静静地待在那儿
由此我想到
想到对那个人的感情是无法用爱这个词表达的
这既是人类也是宇宙,不求回报
你接受了最平凡的我,家人、朋友、恋人
能被称为爱的人是不少,但在这浩瀚无垠的宇宙里
存在着很难替换、无法替换的崇高的美
对这个人的感情要用感谢这个词来表达
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勒庞庄位于法国波尔多右岸,属于波尔多弗朗波酒区,跟圣达美丽安及波美侯坐落在同一个岩石高原上,俯譀雄伟的多多伦峡谷,这里在古代是以葡萄酒而闻名遐迩的“奇迹之原”。葡萄园位于吉伦特行政区的第二高峰,在过去接近四百年一直由亚姆楼家族经营,至今已经传至第十三代了,年产量为100,000瓶。
无畏于今天其他同业的现代化竞争,酒庄一直坚持沿用由祖先传下来的最传统的酿酒工艺。在葡萄种植方面,更以回归自然作为理念,发展成为今天的耕作模式,是生物结合型式,正是比一般有机耕作更为严谨和复杂,无论耕作或酿造过程中,一概不采用任何化学肥料~除草剂~或防腐剂。
园内的葡萄树平均树龄是55年,其根部已经生长到超过20米长,深入土壤深处,吸取最天然的养分和矿物质。至于收割就全以人手操作,因为只有以此途径才可以保证只摘取真正优质及成熟的葡萄,每年大概会有30%左右的葡萄会直接丢弃,亦不用做副线品牌,以保证只供应最优质的葡萄酒!
酿酒桶会选用纹理细致的优质橡木制造,灌瓶前亦不会再做过滤。至于酒塞方面,只采用最高级的水松木塞,再加上以蜡封合瓶盖,此古老方法最能保护不受外界温度的影响,大大提高酒质的稳定性,以利于长时间的收藏。
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今天,勒庞庄在有机葡萄酒业界占着领导的地位,旗下的两款品牌——勒庞庄和巴提拉米,以尊贵的姿态来到我们的餐桌上。勒庞庄——被品评为“终极优雅”纯天然葡萄酒。葡萄酒是以生物动态学形式的有机种植培养出来,所酿造出来的葡萄酒,品质卓越,酒体丰富,无论在味道或酒香方面的出类拔萃,只因其成分是吸取了在土壤中最天然的养分而成的,品尝过后,自然发现其独到之处。
巴提拉米——在1990年起,酒庄共花了十年时间,不断钻研才开发出来的珍贵产品。当中只会选用最优质的葡萄酒,配合复古的酿造工艺而成。在酿造的过程中,所有成分全部直接由葡萄当中提取而用。糖分由果肉而来,酵母和天然防腐剂就由外皮处得到。在发酵过程中,会按月缺月圆等时间周期去搅动橡木桶中的汁液,历时两年,静待其中的微生物慢慢的将整粒葡萄完全分解溶在汁液之中,而成为巴提拉米葡萄酒。
勒庞庄的葡萄酒拥有令人沉醉的特色和风味,入口和谐精致,品味持久,醇厚,带有一股天然优雅的气质,此全赖以独特的工艺酿造出来。亦因为其葡萄是有机种植而来,饮后亦不会有任何头痛,胃疼的不是状况。
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神之水滴的最终争夺战最后在一片平和中结束,远峰一青最终康复,重新回到这场没有硝烟的战争。而神咲雫则是在他同父异母的哥哥远峰一青的提示下,最终找到了神之水滴。这场战争最后以最和平的方式结束,远峰一青获得一个完整的家庭,而神咲雫在获得爱情的同时,也到法国学习葡萄酒,获益匪浅,果然还是一个Happy Ending。