nate珍藏是一款由单种顶级葡萄赤霞珠酿造的葡萄酒。赤霞珠是从那些采用传统的葡萄培育技术的葡萄园中精心挑选的,是世界范围内葡萄栽培的真正“蓝筹股”。这款酒是1992年我们丰收赤霞珠时开始精心酿制的,是我们酒庄的经典。
尽管在她法国橡木桶中储存了将近1年的时间,但她仍然传递出一种非常审填的“博伊西”风味,散发出佛吉尼亚烟草与可可粉的香味。Enate珍藏在瓶中沉睡3年之后散发出其独特的芳香。装瓶后仍可陈放10年以上达到完全成熟。她是我们精心酿制的最具亚特兰提斯风味的葡萄酒。
品尝记录:这款酒呈漂亮的暗桃红色,红醋栗和黑莓,肉桂,薄荷,香草和胡椒的香气,香气复杂;酒质集中,单宁劲道,口感柔软调和。这款酒伴随着稳固的单宁,品完后让感觉温暖而舒适。是一款ENATE酒庄的经典风格。
配餐建议:依纳特陈酿最好在开瓶后一小时内享用。温度在16-18度时饮用最佳,您可以搭配一些肉类的菜肴,尤其是野味。这款酒因为它没有受到酒石酸的澄清所以它会有自然沉淀。倒酒饮用时请勿摇晃,以确保沉积物不影响酒的味道。这款酒的单宁结构使之可以在瓶中保存10到15年或更久远。
获奖记录:
1992/2002年份“国际葡萄酒大赛Bacchus”金奖UEC举办
1994/2000/2001年份国际葡萄酒大赛Bacchus银奖UEC
1995年阿根廷门多萨国际葡萄酒大赛二Vinadino比赛银牌
1998年葡萄牙波尔图“国际葡萄酒大赛”金牌
1998/1999“国际葡萄酒挑战赛”铜牌
2000“国际葡萄酒与烈酒大赛”银牌
2003年“布鲁塞尔国际葡萄酒大赛”银牌
2002/2004“国际葡萄酒挑战赛”金牌
2003年布鲁塞尔“国际葡萄酒大赛”银奖
2006“Vinalies Internationales”银奖(酿酒学家联合会)法国
2006年“国际Bruselas大赛”金奖