西凤华山论剑透明装(20年)52度(凤香兼浓香)

香型：浓香型                                                       净含量：500ML*6

原料：水，高粱，大麦，小麦，豌豆               酒精度：52%

产区：陕西                                                           酒厂：陕西西凤酒集团股份有限公司

参考年份：20

产品特点

它清而不淡，浓而不艳，酸、甜、苦、辣、香，诸味谐调，又不出头。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。西凤酒的特点是：酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱。

推荐理由：
 

1、二十年陈酿西凤酒华山论剑荣获中华人民共和国公安部警卫局用酒，“二十年陈酿西凤酒□华山论剑”是由陕西西凤酒股份有限公司精心研制,因其酒质醇香典雅，甘甜挺爽，诸味谐调，尾净悠长的独特风格，而且在工艺上将传统工艺与现代科技相结合，在原凤香型酒基础上开创了新型凤兼浓香型。

2、西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。

3、适时饮用，有活血驱寒，提神祛劳之益。

获奖/荣誉

在1867年（清光绪二年）举行的南洋赛酒会上，荣获二等奖，遂蜚声国外。 1910年在南洋劝业赛会上荣获银质奖，被列为世界名酒 1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖 1928年在中华国货展览会上荣获银质奖 1952年在第一届全国评酒会上被评为四大名酒之一 1963年在第二届全国评酒会上被评为八大名酒之一 1979年在第三届全国评酒会上被评为国家优质酒 1984年在第四届全国评酒会上被评为国家名酒 1989年在第五届全国评酒会上被评为国家名酒 1992年在巴黎国际食品博览会上获金奖，并获首届巴黎国际名优酒展评会金奖 1994年荣获国际名酒香港博览会白酒特别金奖 1995年荣获九五年度全国市场认可名酒金奖 1998年被中华酒文化研究会评为白酒行业明星企业 1999年西凤酒商标被评为全国重点保护商标 2000年西凤酒被国内贸易部授予中华老字号称号 2002年被中国酒业协会确认产品质量保持并提高了中国名酒（国家金质奖）水平 2003年西凤酒荣获国家原产地域保护产品称号 2005年荣获中国十大最具增长潜力白酒品牌第一名 2005年荣获中国第六届国际评酒会特别金奖 2005年西凤酒牌商标荣获中国驰名商标 2006年荣获首批国家酒类质量等级认证优级产品 2006年荣获中国白酒工业十大竞争力品牌称号

配餐建议

熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿