智利华诗歌特级红葡萄酒
在智利,气候总体还算正常,尽管夏季有几天极端的高温,但充足的灌溉以及精确及时的棚架搭建避免了损失。更为重要的是,在采摘期间,温度更为温和,葡萄得以充分健康地成熟。
葡萄酒色泽呈晶莹的深宝石红。果香味浓郁,混合着黑莓及黑加仑(卡本妮),草莓(马尔贝克),覆盆子(设拉子),以及李子混合月桂及黑胡椒(卡麦妮)的味道。橡木味与其相得益彰并产生一种肉桂、香草、巧克力及烟草的香味。口感绵顺,结实,清新,酸度平衡,结构适度,余味带覆盆子及甜樱桃的味道,略带甘草的香味。此款酒味美可口,酒味平衡,香味浓郁,感觉愉悦。
产品介绍:
特级华诗歌所用的葡萄收成自果园中最好的地块。传统工艺发酵,依据严格标准对每个酿酒槽都进行尝酒后选出高品级部分再进入法国橡木桶内陈放而成。其特征为酒香持久,香气复杂。
色泽:浓郁的宝石红色
气味: 充满水果的芬芳,包含本妮苏维翁散发的黑莓和红醋栗的香气
口味:浓郁的奶油味,清爽馥郁,酒体极佳,余味悠长浆果和些许甘草和核桃皮的味道
巴斯克葡萄园
巴斯克葡萄园位于圣地亚哥南220公里,地理位置纬度34°30’,经度71°30’,距离太平洋40公里,是科尔查瓜中央山谷最大的葡萄园,位于卡涅坦(Mont Caňeten)山脚下,面积3600公顷,其中葡萄栽种面积580公顷。
果园地质为火山土,一部分是粘土砂,另一片是花岗岩风化粗沙。葡萄品种包括卡伯纳苏维翁(95%)与莎当妮(5%)。由于1990年代初进行了大面积重新栽种,这部分葡萄年龄为10岁,其余的在40到50岁左右,年龄最老的已有60岁。