堡卢斯 蒙塔奇诺干红葡萄酒
PAOLVS ROSSO DI MONTALCINO DOC 2006
产地：意大利(Italy) 托斯卡纳(Tuscany) 蒙塔尔奇诺(Montalcino)
制造商：圣安庄园
年份：2006年
葡萄酒品种：干红葡萄酒
葡萄品种：桑娇维瑟100%
法定级别：DOC
规格：750ml
酒精度：13.5%vol
色泽：呈深宝石红色，
香味：野浆果等红色水果的香气，成熟红果的果香中还有些香草的香气，单宁柔和。
醒酒时间：60分钟 最佳品尝温度：20℃
搭配菜肴：搭配烤肉或煎肉以及野味，特别是成熟的奶酪.
酒品介绍：该葡萄酒的性质和特征相似于蒙塔奇诺布鲁耐罗干红葡萄酒，深宝石红颜色，柔和丰富，具有非同寻常的新鲜的花香味。 酝酿在橡木桶中，在3-5年内累计提高舒适后装瓶变得更加微妙和优雅。
保存方式：存放在阴凉避光处，平放

葡萄酒之地 - 蒙塔奇诺位于意大利中部的托斯卡纳，载距离锡耶纳市南约四十千米处，地处没有污染的丘陵地带。这是一片具有悠久历史和丰富美感的乡村，2004年成为UNESCO联合国教科文组织认可的世界人文遗产。蒙塔奇诺地区由一大片丘陵构成，大多数被树林覆盖。种植地中，葡萄园、橄榄园和耕种地相间，大量石头建筑证明了这里数百年的耕种历史。蒙塔奇诺分为院长新堡、圣安杰洛和托兰尼耶三个区，是一座小小的艺术之城，居民人数总共只有五千多。蒙塔奇诺葡萄酒生产区位于蒙塔奇诺市范围内。面积总计24,000公顷，其中只有15%用于种植葡萄。整个区域类似方形，四条边分别是昂布罗内河、阿索河和奥尔恰河。
蒙塔奇诺丘陵形成于不同的历史时期，因此土壤环境多样。较低的地区土壤较松软，来自第四纪沉渣运输，活性层很厚。更高的地区，土壤中粗质成分增加，而活性层变薄，这些土壤主要来自原岩解体，特别是泥灰岩和石灰岩。
蒙塔奇诺距离海边40千米，距离亚平宁山脉100千米。 这里是典型的地中海气候，较为干爽，但由于地处大海和中部亚平宁山脉之间因此略带大陆性气候特征。降水主要集中在春季和晚秋（年平均700毫米）。冬季，海拔400米以上的地方可能出现降雪。丘陵中段少有下雾、结冰或晚霜天气，这也是因为该区域多风，因此能够保证植株获得较好的卫生条件。南边，高达1,740米的阿米亚塔山保护布鲁奈罗免受倾盆大雨和冰雹的袭击。在葡萄的整个生长期中，气候以湿润为主，晴朗日较多，确保株串能够逐渐完整成熟。 由于本地山坡朝向各不相同，丘陵形状极具特色，且山谷地带和较高处（小城山）之间的海拔高度差异较大（海拔120米至650米），因此即使在相邻区域其微气候条件也不尽相同。 葡萄园中最常见的栽培方法是矮干形整枝，即对不同数量的分支进行短修枝（至2芽）处理。 蒙塔奇诺布鲁奈罗的卓越品质来自葡萄园，需要一系列繁琐的手工劳动，包括枯枝修剪、挑选最适宜的新芽、枝条控制、株串筛减，由此种植并筛选最优质的果实。有些酒庄在采摘时再次筛选，只将最完美的葡萄送入酒窖。