类型： 干红                                                            装瓶日期：2009-4-7    
容量：750ML                                                         酒精含量：14% vol   
年份：2007                                                          贮存条件：12℃-18℃，避光保存 
储存年限：根据生产年份，可存8-10年             适饮时间 :存放2年后  
最佳饮用时间：3-6年   

该酒呈深红色，象征着完美的成熟：她拥有甘草、黑浆果、紫罗兰和辛香料的混合香味。它入口后甘美淳厚，散发出轻微的香草香，口感平衡。它的高贵、典雅正是Lastours庄园土地最完美的体现。   
该葡萄酒的酿造：葡萄在酒缸里浸泡约3周。在随后的一年里，其中的 50%被储存在橡树桶里，剩下的一半储存在不锈钢酒缸里。最后，所有的葡萄酒还要经过6个月在不锈钢酒缸里储存完成。     
酿造该酒的葡萄苗木：佳丽酿/Carignan, 席拉/Syrah, 歌海娜/Grenache。葡萄树的树龄一般在10 至20年之间。   
包装方式：纸箱包装，6瓶/箱 。  

荣誉：此酒是拉斯图尔酒庄最古老最著名的葡萄酒。希莫尔，德康干红葡萄酒已获得伦敦国际葡萄酒竞赛International Wine Challenge de londres金奖.
 (英国葡萄酒杂志Wine International 举办的International Wine Challenge(号称世界規模最大的葡萄酒競赛))
加拿大记者曾经在此荣誉的评论中写到：“当拉斯图尔酒庄已匹敌拉图酒庄”