商品名称:豪帅金快活龙舌兰酒【Cuervo Especial Tequila】
商品产地:墨西哥
酒精含量:40%
净 含 量:750ML
包装情况:无盒包装
特喜欢电影《墨西哥往事3》不知道,有共同爱好的酒友吗??
商品介绍:
金快活jose cuervo的故事
2002至今。。。
-金快活是全世界第一的龙舌兰酒,现在每年产量大约有47,000,000升每天130,000升4,000,000 Cuervo为基础
-金快活龙舌兰酒至少在不同的90个国家销售
-最大的市场在美国(65%)和墨西哥(20%)
-依据2个时期的比较,金快活的销售至少比它的同类竞争者多.
龙舌兰酒〈Tequila〉:又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。
特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰(agave)为原料。龙舌兰是一种仙人掌科的植物,通常要生长12年,成熟后割下送至酒厂,再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来,汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半,然后经两次蒸馏,酒精纯度达104proof一106proof,、此时的酒香气突出,口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿,陈酿时间不同,颜色和口味差异很大,白色者未经陈酿,银白色贮存期最多3年,金黄色酒贮存至少2一4年,特级特基拉需要更长的贮存期,装瓶时酒度要稀释至80proof一100proof。
特基拉市〈Tequila〉一带是为Maguey龙舌兰的品质最优良的产区,且也只有以该地生产的龙舌兰酒,才允许以Tequila之名出售;若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal。特基拉酒的口味凶烈,香气很独特。特基拉酒是墨西哥的国酒,墨西哥人对此情有独钟,饮酒方式也很独特,常用于净饮。每当饮酒时,墨西哥人总先在手背上倒些海盐末来吸食。然后用淹渍过的辣椒干、柠檬干佐酒,恰似火上烧油,美不胜言……另外,特基拉酒也常作为鸡尾酒的基酒,如墨西哥日出(TequilaSunrise)、玛格丽特(Margarite)深受广大消费者喜爱。其名品有:凯尔弗(Cuervo)、斗牛士(EIToro)、索查(Sauza)、欧雷(O1e)、玛丽亚西(Mariachi)AGAVITA
传统的龙舌兰酒 是由龙舌兰蒸馏而成,醇厚浓郁,口味平缓并成天然金黄色.
龙舌兰酒的饮用方法
A.龙舌兰酒;柠檬;盐,是龙舌兰酒爱好者标准的搭配,这种习惯开始于19世纪初。先放少许盐在嘴里可以产生更多的唾液,这样可以帮助减少龙舌兰酒带来的烧灼感。当龙舌兰酒流过喉咙的时候,立刻把柠檬含在嘴里,柠檬酸性的果汁就可以缓解喉咙感到的灼热感,从而获得最好的口感。
B.在酒吧里,通常也是最过瘾的喝法就是:先将1份龙舌兰酒倒入厚底杯中,再注入雪碧汽水,将杯垫盖在杯上,在厚实的木制吧台上砸一下。这样可以使龙舌兰酒与雪碧汽水瞬时融合,激发出龙舌兰蜜汁特有的芳香。
C.蓝色玛格丽特
材料:龙舌兰酒1盎司 ;橙皮香甜酒1/2盎司 ;鲜柠檬汁1盎司
制法:先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬片即可.
D.特基拉日出
材料:龙舌兰酒1盎司 ;橙汁 适量 ;石榴糖浆1/2盎司
制法:在高脚杯中加适量冰块,量入特基拉酒,兑满橙汁,然后沿杯壁放入石榴糖浆,使其沉入杯底,并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。
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龙舌兰酒主要以墨西哥为其产地代表,很多人容易把它误认为是用仙人掌制成的。龙舌兰酒以一种常绿草植物龙舌兰(也叫做阿加威)的根部作为原料经过发酵、蒸馏制作而成。只有以龙舌兰地区采集的原料在其周边地区经过蒸馏制成的酒才叫龙舌兰。
根据成熟程度,可以将龙舌兰酒分为无色龙舌兰酒(没有成熟)、金黄色龙舌兰酒(2个月以上成熟)和龙舌兰古典(一年以上成熟)。本来龙舌兰酒是和柠檬、盐一起饮用的,日本则多用于鸡尾酒。
除了直接饮用外墨西哥人还喜欢在泡酒的最后成熟期在酒里面加上龙舌兰虫(一种寄生在龙舌兰根部的小型甲虫)一方面它起到使酒更浓郁美味的效果,另一方面他还能健胃,但是要真的去享用它也需要不小的勇气。
以采摘自墨西哥高原的龙舌兰,经过二次蒸馏工艺,提炼成奥美加龙舌兰酒,蕴涵黄金般柔和的色泽和新鲜的柠檬清香,任何时候都可尽享精致幽雅与品味。
龙舌兰又分两类,其中他们有一种很特别的方式,就是把龙舌兰采收后,每个人都给他吐口水,因为口水中有酵母菌,植物中有淀粉,就会产生反应变成酒精+二氧化碳,但这种酒只会留着自己喝,不会外销,因为很臭。
这种酒经过蒸馏后酒精浓度高达50%以上(White Tequila)之后,才会装瓶贩售,但是还是会有腥臭味,颜色透明。蒸馏后的龙舌兰酒再经过橡木桶储存上一年,橡木的颜色及香味就会渗到酒中,就形成了Gold Tequila,颜色呈淡淡的琥珀色。
龙舌兰酒有个十分特别的饮用方法,首先将盐巴置于手背虎口上,用舌头将盐卷入口中,然后再将一小杯的龙舌兰酒一饮而尽,再拿起一小片柠檬,将果肉嚼入口中,有时龙舌兰酒也同时加冰块及柠檬一起饮用。