英文名:SAINT VINCENT Cotes du Rhone
品名:圣维特-隆河谷法定产区红葡萄酒
规格: 750ml
简称: 圣维特隆河谷红葡萄酒
级别: AOC
包装: 12瓶横卧装,木塞,厚瓦楞纸箱
特点: 有明显的红色水果的味道,酒体中等,典雅细腻,回味悠长,是一款高品质的法国葡萄酒!
酒庄介绍
法国贝尔德特酒庄( Le Domaine de la Berthete)是家族产业,位于法国南部著名产酒带罗纳河谷的上帝平原上. 现任庄主帕斯卡.梅椰先生(Pascal Maillet)从1993年开始主持酒庄,妻子玛丽-皮埃尔(Marie-Pierre)是他的得力助手。
贝尔德特酒庄共占地49公顷(735亩),年产量250,000瓶葡萄酒,足龄葡萄酿造出具有水果清香, 芬芳浓郁, 同时使人精神振奋的葡萄酒。葡萄株的生长环境属地中海气候, 相对高温, 干燥,少雨, 光照时间长, 并且伴有从北面瑞士山区刮来的寒冷的地中海信风.
贝尔德特酒庄培育的葡萄酒品种主要包括:
歌海娜(Grenache), 占总产量60%
原产自西班牙的,法国罗纳河谷以教皇新堡(chateauneuf–du-Pape)为首的各种葡萄酒的品质使歌海娜在世界葡萄酒途中发扬光大. 在法国和西班牙地中海沿岸地区的全世界最广阔,绵延达数十万公顷的葡萄园中, 所出产的最顶级的葡萄酒全部是用歌海娜酿造而成的。
世界上仅有地中海沿岸靠东地区的干燥气候和足够强的光照, 以及深厚的大型鹅卵石所堆积而成的河积台地才能满足它的生长需求。
葡萄皮的颜色淡、单宁少是歌海娜另两个明显的特点.当黑歌海娜酿成葡萄酒时,大部分时候却只能大深红或是深橘红色,单宁较少的歌海娜特别容易氧化,让歌海娜的熟成加快,不需要像其他顶级红总要等上一、二十年以上,即使是上好的黑歌海娜红酒,只要五、六年就会开始成熟适饮,散发像毛皮、茶叶、酱味、苔藓与湿地等陈年好酒才有的香气。
歌海娜酿成的葡萄酒酒精度高,酸味底,口感圆润丰满,带着甜熟浆果,香料与普罗旺斯香草气味的红酒,带一点粗矿味,展现了法国地中海岸最性感迷人的红酒风味.
希拉(Syrah), 占总产量25%
起源于法国罗纳河流域的一种葡萄,当地用于酿造A.O.C.红酒. 希拉酒独特诱人的香气, 色彩鲜艳, 抗氧化性好, 单宁重而芳香, 质量稳定能进行良好的陈酿.
在罗纳河谷本地葡萄酒(Cotes du Rhone Crus)中, 希拉是唯一使用的红色品种。
圣索特(Cinsault), 占总产量10%
地中海沿岸地区常见品种, 芳香浓郁性质稳定, 在加工过程中使用不同品种葡萄间调和相配的作用。
卡丽酿(Carignan), 占总产量5%
香味细腻, 主要用来添加调和达到使酒的味道过渡自然的作用。
葡萄的采摘主要依靠人工手工劳作, 在榨汁前葡萄梗被分离出去. 葡萄汁在酿造过程中严格按照传统工艺, 在锈钢中发酵罐里发酵8-15天, 在这期间按步骤跟踪调控温度. 装瓶过程中在严格洁净无菌环境下进行。
贝尔德特酒庄先后获得诸多荣誉和奖章, 以表彰其在保持传统理念, 运用新技术以及非常注重保护环境(对葡萄园的培育和保养)方面做出的努力。