杜萨,列级酒庄第五级,以醇厚芳香而闻名全球
中文名:杜萨红葡萄酒
英文名:Chateau Dauzac
产 地:法国波尔多梅多克区玛歌村
规 格:750ML
年 份:2007
酒 精度:13%
级 别:AOC (五级庄)
品 种:52%赤霞珠、48%梅乐
包 装:12支装,原装木箱
【品评】
色泽深沉而浓厚,酒香复杂,带着烙子、烟熏和木料的芳香。入口优雅圆润,单宁结实柔软,并慢慢地融合在嘴里,妙不可言。在口中展开层层迷人的香气,鲜甜的黑色水果味馥郁芳香,还带有一些砾石、矿物质的清香。整体上,杜萨2007完美和谐,风格优美典雅,质地轻盈细腻,架构结实协调,表现了玛歌酒典型的特征。
【Robert Parker评分】87
【杜萨酒庄】
1622年,杜萨酒庄还只是一座位于波尔多左岸的小农场,但到了1855年分级时,凭借出色的酒质从众多竞争对手中脱颖而出,位列五级庄。其后1988年被MAIF收购,并聘请André Lurton 进行管理。在酒类学家 Boissoneaus 父子的协助下,葡萄酒的质量和酒庄的声誉再次得到复兴。由于1855年分级制的限制(原有酒庄级别一经评定,不再变动),杜萨酒庄虽有五级之名,却闪耀着三级酒质之实质。
荒凉地区的华丽庄园
杜萨酒庄起源于1622年。那时候梅多克区仍是一个十分荒凉的地方,拦路抢劫的强盗是这里的主人。1622年,杜萨酒庄归一个波尔多议会的检察官Jean Cousseau所有。经过多次转让,后来杜萨酒庄归波尔多商人Pierre Drouillard所有。1685年至1841年,Drouillard家族和Lynch家族成为杜萨酒庄的建立者。Pierre重建庄园并使它成为整个梅多克地区最华丽壮观的宅邸之一;同时还投入大量资金更换酿酒设备,用最好的花岗岩建造酒窖。Pierre去世后,酒庄又经历了数次转卖。
黄金时期
1863年,Nathaniel Johnston III入住杜萨酒庄。1870年去世后,他第四个儿子Nathaniel IV继承了杜萨酒庄。Nathaniel热衷于葡萄种植,并把他所有的智慧施展在葡萄田上,成为杜萨葡萄酒最出色的使者。在商业运作上,他把土地所有权委托给信托代理人Ernest David。两人紧密合作了多年。杜萨酒庄在19世纪末成为了葡萄种植和酿造革新的舞台。19世纪80年代,整个波尔多都在寻求控制霜霉病的方法。Nathaniel IV、Ernest David和波尔多科学院在杜萨酒庄成功研制出著名的“波尔多溶液”以控制霜霉病,并创造出第一套机械喷雾器。杜萨酒庄在19世纪末已成为整个波尔多地区葡萄酒庄园的楷模。
复兴与现代化
进入20世纪,跟大多数酒庄一样,杜萨酒庄也经历了战争和自然祸害,因此酒庄也进入了一段漫长的黑暗时期。1978年9月,杜萨酒庄被Félix Chatellier & Sons公司收购。他们立刻进行了实质性的投资,翻新庄园,重组葡萄园,增设酿酒新设备,杜萨酒庄才渐获新生。1988年,一家名为马里兰汽车保险协会(MAIF)的保险公司入主杜萨酒庄。作为葡萄酒业界泰斗的André Lurton接管该营业公司42%的股权。在掌管董事会12年之后,André Lurton先生退居幕后并将重担转交女儿Christine Lurton de Caix。Christine女性化出色的管理使得葡萄园的声望显著提高,酿出的酒以醇厚芳香而闻名全球。