芒布李逊堡的酒,玛歌最精细最完美的葡萄酒
中文名:芒布李逊堡副牌红葡萄酒
英文名:Bouquet De Monbrison
产 地:法国波尔多梅多克区玛歌村
规 格:750ML
年 份:2007
酒 精度:13%
级 别:AOC (中级庄 / 明星庄)
品 种:40%赤霞珠、37%梅乐、23%品丽珠
包 装:12支装,木塞, 原装纸箱
【品评】
2007年的气候达到了玛歌经典红酒所要具备的所有条件。因此2007年份的芒布李逊堡副牌色泽鲜明动人,闻起来诱人而芳香,带有美妙的黑醋栗、樱桃和辛辣的新橡木芳香。入口圆润丰满,优雅平衡,紧致饱满。其单宁迷人,结构柔软,酒体结实,在口中展开层层馥郁的水果清香,丰富迷人。收尾绵长,果香缠绕,并带有泥土的清新。是一款充分反映了玛歌酒的风土特色、值得一试的玛歌好酒。
【芒布里逊堡】
芒布里逊堡(Chateau Monbrison)历史悠久,位于阿尔萨克(Arsac)公区内马尔戈后的远离尘嚣的乡村里,是波尔多梅多克玛歌产区的明星庄。
乡村别墅
这个被法国人称作“乡村别墅”的迷人而浪漫的庄园,在Monbrison先生接手之前有一半是属于三级名庄狄士美酒庄。Monbrison先生接手后,以自己的名字为城堡命名。1921年芒布里逊酒庄被一个叫Robert Davis的美国诗人兼记者买下。他和妻子Kathleen住在此庄,直到1939年二次大战期间,葡萄园毁于兵火,他举家迁往摩洛哥。
酒界楷模
1963年,Davis的小女儿Elizabeth重整庄园,重新种植荒芜了的葡萄园。她很有远见,因为这里的葡萄藤生长在和丹格鲁邸庄园一样的深层碎石土质的勒格朗(LeGrand)高原上,今人羡慕。葡萄藤成熟时,两地出产的葡萄酒都有同样的稳定性质和发育时的芬芳和丰浓。Elizabeth的儿子Laurent Vonderheyden的酿制非常典范。 如今,Laurent Vonderheyden 先生管理酒庄已有15年,酒庄也已成为这一地区出色的代表,也是酿酒业界的楷模。
酿造工艺
芒布里逊堡的葡萄成熟后采用人工小篮采收,50%在法国新橡木桶陈酿,在桶内进行澄清,但不作过滤。50%在在搪瓷和不锈钢容器里进行发酵以利控制,但除此以外酿制过程十分传统。发酵允许的最高温度是32度。初期葡萄酒每天泵起两次以增加接触空气,并和葡萄衣同处20—30日。然后再把酒液注入木桶(新木桶比例至多可达60%)藏酿2年。成酒结构实净而有单宁味,在瓶内藏酿7—10年后便有潜在的柔滑和上等的异香。芒布里逊堡的酒是玛歌最精细最完美的葡萄酒,比该名号的几种等级园要好。