梅多克毗邻拉菲庄、斯萨克堡和爱诗图庄的优秀中级庄
中文名:博莱庄园红葡萄酒
英文名:Chateau du Breuil
产 地:上梅多克
规 格:750ML
年 份:1993 / 1994 / 1997 / 2000 /2009
酒 精度:12%
级 别:AOC (中级庄 / Cru Bourgeois)
品 种:49%梅洛、30%赤霞珠、9%品丽珠、12%小维多
包 装:12支装,木塞, 横卧纸箱
【品评】
博莱庄园1993/1994:高贵优雅的深宝石红色,优雅的红色水果香气和橡木气息,伴随有淡薄的佐料味如桂皮、胡椒味。入口饱满,丹宁如丝般顺滑。余味绵长。
博莱庄园1997:酒体呈强烈的紫红色,成熟的草莓和新鲜的果香中夹杂着淡淡的香草味,忽隐忽现的烟草味。入口之后,酒质黏滑圆润,充盈着秋天的各种果香,平衡感强,单宁结构非常好。此酒经过几年的存放后会更加成熟。
博莱庄园2000:酒体偏轻,色泽是有年份的感觉。开瓶后有些封闭,稍后开始绽放,香气中有辛辣的味道,慢慢体现了左岸的一些特性。接着出现香菇的味道。酒偏淡,而且不是那么强劲的感觉,半瓶下去身体的变化不大。比有些中级的水准高。
侍酒建议: 最佳饮用温度:15°C -- 17°C
食物搭配: 适合与奶酪、烤肉、炖肉等食品搭配,例如烧鸡、烤鸭、炖牛肉等。
【酒庄介绍】
这里除了鼎鼎大名的Douce圣母院,还有可以追溯到公元10世纪的古城堡遗迹,以及令人神往的传奇故事。富丽堂皇的博莱庄园可以追溯到6世纪,因此是上梅多克区最古老的庄园之一。现在,堡垒古老的废墟依然让到此一游的人印象深刻,也有很多神奇古老的传说故事与之有关,特别是10世纪杜斯家族的贵妇们。
博莱庄园的葡萄园毗邻斯萨克堡,部分葡萄田与著名的拉菲庄接壤,坡向南面和东南面,正对着一条小河,形成独有珍贵的“微气候”。溪流从山谷间穿过,在波雅克注入纪德龙河;而溪流的两岸,一边是举世闻名的拉菲庄园,而另一边是颇有声望的爱诗图名庄。
博莱庄园的葡萄园有着深层的砾石土壤,因此其成了葡萄酒品质的保障。原料方面全都是精选上等葡萄,遵循波尔多传统酿造工艺,恒温控制酿酒槽中浸渍发酵。浓郁的果香,8个月法国橡木桶陈酿,沉淀出博莱庄园葡萄酒高贵优雅的气质。
【Cru Bourgeois】
“Cru Bourgeois”是法国波尔多葡萄酒庄分级制度的一种;更精确地说,那是波尔多纪德龙河左岸梅多克产区的一种分级制度。相对于梅多克的顶级酒庄Grand Cru Classé,我们一般把Cru Bourgeois翻译成“中级酒庄”。2003年6月法国政府终于评定公布了一份中级酒庄的分級名单,共分为三个等级,Crus Bourgeois Exceptionnels、Crus Bourgeois Superieurs、Crus Bourgeois。这样,中级酒庄取得了正式合法的地位。