图泽堡,混有消失已久、很难找到的波尔多传统葡萄品种“佳美娜”
英文名:Chateau Touzet
中文名:图泽堡红葡萄酒
产 地:波尔多
规 格:750ML
年 份:2010、2007
酒 精度:13%
级 别:AOC (超级波尔多)
品 种: 75%梅乐、20%赤霞珠、5%佳美娜
包 装:12支装,木塞,原装纸箱
【品评】
图泽堡2008很特别地加入了波尔多消失已久、很难找到的传统葡萄品种佳美娜(Carmenere)进行调配,有着高贵的深紫色,轻轻一晃,杯壁边紫色的裙边动人心弦。香气馥郁,散发着新鲜的黑色水果气味。入口圆润优雅,灵活柔软,酒体圆滑,酸度适中,兼含甜味,层次丰富,黑莓气味浓郁,有着丝绸般惊人细腻精巧的单宁,让你体会到其温柔婉约的一面。在将来会表现得越来越好。
【图泽堡】
图泽堡(Chateau Touzet)位于波尔多居特尔(Guitres)主山脉,为Duporge家族所有。其4公顷的葡萄园古老而美丽,俯瞰着当地一条叫Isle的河流。土壤主要为粘土,平均树龄为30年,其中种着波尔多消失已久、很难找到的传统葡萄品种佳美娜(Carmenere)。十九世纪末,根瘤蚜摧毁了欧洲的葡萄园,佳美娜没有被重新种植,如今在法国只有10公顷的佳美娜,其中图泽堡有幸还能保留着这一种珍稀的葡萄品种。因此经过人工采摘、筛选,采用传统酿造方法,经过四次白天抽汁再进入第二阶段的酒精发酵,最后在不锈钢桶内熟成9个月后,酒庄调配酿出的葡萄酒,带有了稀有的佳美娜特色。
古老美丽的图泽堡镶嵌在居特尔山上,篱围绕着田地和果园,成群的白羊在山底下吃草,是一幅人与自然和谐相处的天然画卷。这幅远离尘嚣的景象也正如其酿出的葡萄酒一样不加任何装饰,不矫揉造作,显示了其真性情。