中文名:挚爱蒙帕赛诺干红
英文名:Amor Constante Montepulciano d'Abruzzo
21世纪声誉渐隆的阿布鲁佐蒙帕赛诺红葡萄酒
产 地:阿布鲁佐(Abruzzo)
规 格:750ML
年 份:2010
酒精度:12.5%
级 别:DOC
品种:蒙帕赛诺
包装:6支装,木塞, 原装纸箱
【品评】
挚爱蒙帕赛诺干红2010呈现美丽的深宝石红色,并略带紫色反光,光彩照人。其果香丰富立体,层次细致,醇香浓烈独特。口感圆润丰满,酒质柔美温婉,酒体适中至饱满,单宁轻柔如丝。如珠玉般有内容的酒液在口中滑动,结构完美,酸度良好。
侍酒温度:16-18°C
食物搭配:披萨、烤肉、奶酪、红肉、白肉、意大利面、开胃派及乳蛋饼。
【Amor Constante】
Amor Constante在意大利语是“挚爱”的意思。在当下物欲横流的时代,刹那的光辉难以永恒,很多爱情,都经不起时间、距离、房价、工作、阶层等现实的考验,因此“挚爱”更显得难能可贵。一生一世的承诺、长相厮守的生活、共度患难的经历……“挚爱”,成了很多人心目中的憧憬与追求。
【蒙帕赛诺葡萄酒】
蒙帕赛诺葡萄酒(Montepulciano d'Abruzzo)是在意大利中部地区的阿布鲁佐产区(Abruzzo)用蒙帕赛诺(Montepulciano)葡萄品种酿制出来的红葡萄酒。1968年,蒙帕赛诺葡萄酒被列为意大利的DOC酒。
蒙帕赛诺葡萄酒是典型的干性红葡萄酒,单宁柔和,最好年轻时就喝掉。如果在酒厂里陈酿超过两年,就可以标上Riserva的标志。
20世纪末、21世纪初,蒙帕赛诺葡萄酒作为意大利出口最多的DOC级别葡萄酒而赢得了越来越多的声誉。
【阿布鲁佐产区】
意大利中部的阿布鲁佐产区(Abruzzo)虽然不知名,但却是意大利中部第二大产区。
阿布鲁佐产区境内多山区,有相当多变的土地条件和生产条件,以蒙帕赛诺葡萄酿成的红酒是阿布鲁佐产区最优秀的类型,其DOC的名称为Montepulciano d'Abruzzo,是该产区最高级的葡萄酒。
阿布鲁佐产区的酒除少数例外,大多为风格粗犷却又柔和的红酒,色深多单宁,但又很圆润,有时也可耐久存,不仅丰富厚实,也有相当好的久藏潜力。除了红酒,也酿成粉红酒Cerasuolo。白葡萄酒方面则是以Trebbiano为主,通常是清淡爽口。