酿酒过程中使用二氧化硫已经有几百年的历史了，并非现代工业化的产物，酿酒过程中需要的二氧化硫是由焦亚硫酸钾融水产生的，二氧化硫不仅仅是用于消毒而更重要的在于防止葡萄酒氧化。
使用方法：
1。 将50克焦亚硫酸钾融入4升冷水中
2.。用喷雾浇花壶将液体喷到各种酿酒器具表面
3。 不用冲洗让器具控水10分钟左右风干后使用，或者直接用清水冲洗后立即使用。
可以将用过的二氧化硫消毒液储存在密封良好的容器里，以待下一次使用，存放期可达一个月。
注意事项：
不要和其他消毒液漂洗液混合使用
只用于消毒容器，不适合清洗容器内的赃物和污点，清洗过程请用其他清洗液