艾瑟索葡萄园区（Echezeaux）的面积比大艾瑟索园区大4倍，总面积达37 7公顷，年产红葡萄酒18万瓶。同大艾瑟索园区一样，艾瑟索园区电被分成了250个小酒园，由50个不同的业主所有。艾瑟索虽然是特级园，但这250个小酒园未必家家都能酿出名副其实的艾瑟索酒，这其中只有几家大名鼎鼎的酒庄能出类拔萃，如罗曼尼一康帝酒庄和亨利贾伊尔酒庄( Domaine Henri Jayar)等。
罗曼尼一康帝酒庄拥有的艾瑟索特级园( Echezeaux，DRC)，占地面积为4.67公顷，是全艾瑟索园区中面积最大的。本园种植的是黑品诺葡萄树，树龄平均32年。每年的六、七月份葡萄在开花时，园主会将每一株葡萄藤匕的花蕾除去一部分，使得每株葡萄藤只保留七、八串花蕾，这些剩下来的少量葡萄就能够吸收到充分的阳光和养分，这种方法可以有效地保证葡萄的健康成长和控制产量，使得本园每公顷产量保持在2700公升左右，年总产葡萄酒16000瓶。
本园出产的艾瑟索酒的酿造方法与DRC其它佳酿大致相同，也由纯黑品诺葡萄酿造，用于发酵和醇化的橡木桶的橡木板也要自然风干三年后。葡萄洒在醇化成熟后，要分每五桶一次，倒入一个不锈钢桶里进行混合，待充分匀和后才装瓶。这种由DRC于1982年创造的“混桶法”，可以最大程度地拉近每一瓶葡萄酒之间的品质。
艾瑟索( DRC)酒是艾瑟索园区中品质最高的崖酿。与DRC顶级葡萄酒相比，它的价格虽然是最低的，但价格依然不菲，每瓶要价在47000元以上。这款酒呈红宝石色泽，含有诱人的黑梅子、紫罗蓝果香味和焦糖味，单宁丰富，浓厚饱满，甘醇细腻，柔顺优雅。