当你谈起意大利西北部的皮埃蒙特，除了会说到它的顶级白松露，费列罗巧克力，菲亚特汽车，在您的脑海里还会想到什么？作为资深的葡萄酒饕餮，想必不会遗漏那里的美酒，Asti、Barbaresco、Barolo、Gavi……，这些熟悉的名字犹如一颗颗明亮的星星，在葡萄酒界闪耀。

　　11月21日晚，由南宁夏朵·帝兰举办的“迈克·基阿罗酒庄——皮埃蒙特精品酒系列品鉴晚宴”在南宁华发国宾壹号隆重举办，40多位高端葡萄酒爱好者应邀参加此次晚宴。

　　品鉴会一开始，前不久刚从意大利参加“意大利特级酒庄委员会葡萄酒促进培训班”学习回来的夏朵·帝兰总经理Lisa女士，绘声绘色地向嘉宾们介绍起意大利葡萄酒产区概况，以及在意大利学习一个月期间的所见所闻。

　　那些有趣的故事和具有当地特色的小礼物，迅速勾起了大家对意大利美食、美酒、美景的渴望。她坦言，虽然曾去过许多次意大利，但这次参加学习却是她第一次到皮埃蒙特产区，让她难以忘怀。

　　随后，Lisa深入浅出地奥来宾介绍皮埃蒙特产区和迈克•基阿罗酒庄，并引领大家一起品鉴8款精品葡萄酒。迈克•基阿罗酒庄创建于1956年，葡萄园大多分布在皮埃蒙特知名的产区，如Langhe、Monferrato和Gavi等地。虽然起步晚，但Michele Chiarlo家族在酿酒经营方面不断精耕细作，使其在葡萄酒界很快名声显赫。

　　品鉴会开场的前3款虽然都是白葡萄酒，但各有千秋，不仅有活泼酸度，清新果香的，还有经过陈年带有新鲜烤面包气息的干白。接下来的红葡萄酒更加优异，而且Lisa为了让来宾能对比出巴罗洛(Barolo)和巴巴罗斯科(Barbaresco)这两种皮埃蒙特“酒中之王”和“皇后”的区别，特地带了一支巴巴罗斯科进行对比，更加深了大家对皮埃蒙特风土的印象！深刻感受到该酒庄的优秀水准。

品鉴会酒单

迈克基阿罗酒庄帕莱丝佳味干白葡萄酒 2014
迈克基阿罗酒庄佳味保证法定产区干白葡萄酒2013
迈克基阿罗酒庄栎树林佳味保证法定产区干白葡萄酒2013

迈克基阿罗酒庄帕莱丝巴贝拉干红葡萄酒 2013
迈克基阿罗酒庄精选阿斯蒂巴贝拉奥秘法定产区干红葡萄酒2012
迈克基阿罗酒庄拉克特山阿斯蒂巴贝拉特酿干红 2010
迈克基阿罗巴罗洛托妮诺保证法定干红葡萄酒2011

　　迈克基阿罗酒庄帕莱丝莫斯卡微气泡 2014

　　常言道，美酒与美食是形影不离的好朋友。接下来的“美酒晚宴”把现场气氛又推上了一个高潮！Lisa说：在她的经验里，意大利葡萄酒是众多不同国家的葡萄酒里面最容易配餐的酒，它不矫情，能很亲和地和各种美食融在一起，却又不乏个性，有时候还会给你一些小惊喜。当晚的菜单与选用的葡萄酒恰恰证实了这一点。

　　特别是“西班牙伊比利亚火腿披萨”与“迈克基阿罗酒庄拉克特山阿斯蒂巴贝拉特酿干红”在一起，火腿披萨带有微微烟熏的味道，葡萄酒里也有烘烤的气息，二者无论在香气还是口感上，完美地融汇，让人叫绝。

　　而夏朵·帝兰带来的“西班牙伊比利亚纯种黑豚猪排”配上迈克基阿罗酒庄的2007年芭罗洛斯丽桂珍酿红葡萄酒，猪排弹性十足，却一点不韧，当您多嚼几口时，肉汁与油香在口腔内慢渗，再喝上一口芭罗洛斯丽桂珍酿干红，简直是幸福好滋味！在场的嘉宾完全沉浸在这场美食美酒的舌尖盛宴之中。

　　如果说晚宴是当天的高潮，那么压轴的好酒会让意大利酒粉们尖叫不已。为了与好朋友们一起分享，让大家感受皮埃蒙特“酒中王者”陈年后的真正魅力，Lisa拿出自己收藏的一支1959年的Barolo。

　　这支老年份的Barolo刚打开时有点沉闷，而且气味还比较封闭。随着在杯中的时间慢慢过去，这个老人开始舒展开筋骨，各种森林浆果的风味、轻微烘烤过的咖啡豆、木质感香气和若隐若现的花香慢慢在杯中绽放。这无疑是一支适合单饮冥想之酒，喝的是时光，也是岁月的沉淀。与知已好友们一起喝好酒，此乃人生一大幸事之一。

　　随着夜色渐晚，酒过三巡后，晚宴在大家依依不舍中缓缓落下帷幕，小伙伴们都忍不住期待起夏朵下场酒会的开始……