12月18日意大利主题品酒会活动报道
发布时间 : 2010/12/19 22:13:42 浏览 : 23338
“阿KEN要来南宁了！”
爱喝酒的人大概触觉都比较灵敏，消息刚在圈子里一传，我便迫不及待登录网站俱乐部和QQ群，证实阿KEN将携美酒到南宁为爱好者们点评、共同分享后，随即电话约定几位好友共同参加12月18 日的意大利酒品评会。
阿KEN是谁？
一个刚进圈子的朋友这么问我，我也不能介绍得很确切。和许多酒迷一样，认识他仅仅是浏览过他在中国葡萄酒资讯网的博客，博客人气飙高，始终维持前列。他的品酒文章常常发表在葡萄酒业专刊和餐饮业专栏里，标题总能吸引眼球，内文中他擅用爱好者的触觉发现、探索，用专业品酒人的言辞记录和思考，用市场观察家的思维分析、判断和推演。看他的每一篇品酒文章都象也喝到了一瓶好酒，细品后留恋内中的丰富，又意犹未尽期待着下一篇的精彩。
品酒会由阿KEN和老E共同介绍意大利产地概况：这个有着令人叹为观止艺术文化的古老国家，已有3000多年的酿酒历史，国产葡萄品种多达1000多种，还不是我们常见的欧亚属品种。整个国家的版图呈狭长的靴型，产地贯穿南北，自然环境多样化，酿酒人性格不羁，崇尚自由，酿酒风格的变化与差异也是令人难以想象的丰富。许多饮家都称意大利酒是风情万种的女郎，却少有人自信对其有深切了解从而驾驭自如。
品酒会共品评9款意大利葡萄酒：阿KEN带来的6款酒和本地酒商提供的3款酒。均为意大利各知名产区的特色品种，产地从南西西里岛至北威尼托，品类囊括Gavi干白（DOCG皮埃蒙特嘉维法定地区）、CHIANTI奇安谛、Classico Chianti经典奇安谛、被冠以意大利酒王美称的BAROLO巴罗洛（Fontanafredda）、受到女士们钟爱的酒后Barbera巴贝拉和Primitive普米蒂沃、擅与意大利花样繁多的烹饪搭配的典型产区酒托斯卡纳IGT等。
每品一款酒，都由阿KEN操着不咸不淡的普通话耐心讲解，教会大家用日常接触和熟悉的香气、味道去描述酒的特点，鼓励爱好者们表达自己对酒的喜好。狂热的意大利酒迷小芹分享她的Sangiovese桑娇维赛情结，与阿KEN谈论鲜为人知的产区；高级品酒师朱利安先生分享意大利酒搭配美食的多样性；有酒商问起DOCG的粉红、粉绿封条，引出意大利国家对葡萄酒品质严格管理的话题；当MADONNNA IGT开启，我也忍不住要请教阿KEN：Super Tuscan是如何从IGT中脱影而出的？
也许是熟悉的陌生人阿KEN的带动，也许是交流言论从台上一家点评转向台下多人品评，也许是意大利酒酒精的催化，点评现场的台风带着意大利酒的不羁风格。品酒会三次宣布散场，并答谢宾主。众多爱好者们仍三五成群分布在酩雅酒窖评论：希望能有更多的机会参加资深爱酒人点评品酒会。这是一场最令人满意的评酒会，酒的品种不重复，产区分布产酒国各地，点评语言即通俗易懂又专业集中。关键还是让爱好者们明白了爱酒是寻找每款酒的喝点，而不是因其各有特性，比对不足。
诚挚感谢佛山市南海健愉酒业劳沛祥（阿KEN）先生的美酒分享与点评！感谢酩雅酒窖提供活动场地、小吃与服务！
错失本次品酒机会的朋友请关注：http://www.wines-info.cn/blog/BlogView.aspx?mid=2970&bid=12598