鲁西荣土壤的镶嵌和精华

拉法热庄园- 佩皮尼昂 – 鲁西荣

简介庄园

 位置：位于大海与高山之间的古老石建小村庄，或是在15世纪佩皮尼昂与地中海海岸之间的公路旁边建造的第一个“农舍”。

 产区：在鲁西荣分布有三个独具特色的产区。

 团队：继六代“葡萄种植人”之后，两位资深的酿酒师珍·马克和伊莲·拉法热继续发扬传统。她们将自己的国际经验与传统的技术结合，与其他12个人组成高素质、积极的团队。

- 180 公顷的葡萄藤
- 2007年种植的15公顷白葡萄品种
 生产 7000 hls
 16 个不同品种
- 20种葡萄酒 - 一个完整的系列
- 每年生产650 000瓶葡萄酒
 出口占70 %的营业额
 得到许多刊物的赞美，如《阿歇特导游指南》、《葡萄酒代言人-罗伯特·帕克》、《罗神》、《CGA巴黎》
- 2007年投入现场装瓶线设备
- 螺旋盖

葡萄的种植

我们最近的项目：新种植16公顷的白葡萄品种（霞多丽、长相思、维蒙蒂诺、瑚珊）。庄园结合了传统的葡萄栽培方法（葡萄丛剪枝、晚期修剪、修薄叶子、手摘葡萄……）和现代方法（高线培育、叶子分析法、密切关注葡萄园……），严格执行以尊重自然为宗旨的环境政策。

酿酒学

关键词：
• 产区选择、葡萄园的可追溯性、卫生、精心控制的过程、尊重葡萄
• 依靠传统的背景（搅碎酒帽、碳浸渍），结合现代技术（冷浸渍、气体、优先混合），生产尊重产区和果实的正宗葡萄酒。
• 一条新的多用途的装瓶线 - 能用氮气保护装上现代螺旋盖、联机背面印刷标签、大酒瓶。

葡萄酒的发展

2008年，拉法热酒庄买下了圣洛克酒庄 – 一座位于玛丽河谷的圭尔巴斯城堡脚下的40公顷的葡萄园。通过这次机会，与AOC鲁西荣村庄、玛丽白葡萄酒和玛丽红葡萄酒一起，将完成我们的葡萄酒系列。

商业发展

- 我们的目标是在未来几年实现年销售量1000000瓶（2008年销售650000瓶），同时继续扩大出口市场（目前占我们GP的70%）
· 通过发展“葡萄酒观光”（在葡萄园内骑自行车游览），推动现场展示产品和在地窖门口的销售

拉法热庄园葡萄酒系列

鲁西荣 产区（白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒）

百年白葡萄酒产量
荣获农业品大赛冠军，
Bettane和Desseauve2009年指南20分中评获16分
百年白色紫葡萄让这批产量的葡萄酒充满芳香，甜瓜味浓郁，同时兼有白色水果和柠檬的香味，加上溶解在其中的气泡让这一年份葡萄酒在不同年份的葡萄酒产量中一枝独秀，同时也让酒本身充满了活力。
葡萄的香味
   ** Hachette2009年指南
品质，活力，勇往直前，拉法热的这些优点对其整个葡萄酒庄园起到了带头作用。葡萄酒庄园这个词不是浪得虚名的：在这个酒庄中，葡萄酒工艺学家成功地对酒建立起了一种家庭精神。超过100公顷广阔的葡萄园里产出的葡萄如今有80%用于出口。玫瑰红葡萄酒自从去年大受青睐（红星标志），如今备受关注。它的玫瑰花瓣清澈透亮。闻起来，是红色水果带着微微柠檬的戊醇味。充满着新鲜水果的活力，完美地平衡了酒的躁动，这种令人愉悦的酒适用于在开胃酒时品尝。

鲁西荣产区（红葡萄酒）

Authentique葡萄酒产量
Léa葡萄酒产量
   Bettane和Desseauve2009年指南20分中评获16分
Léa葡萄酒2006年产量
香味浓郁，口感细腻柔和，这一产地生产的酒富有满足口感的鞣酸。
Les Onze 泰拉赛葡萄酒产量

泰罗帝庄园 （白葡萄酒）

Côté 东 – 白葡萄酒
（90分 - 罗伯特·帕克/葡萄酒代言人/2008年8月）
如果拉法热-所罗门的诺夫琅表现让人不可思议，那么他们2007年的Côté东 – 与前一年产品非常不同的一款混合酒，由白歌海娜、灰歌海娜、霞多丽和少量玛珊混合而成 – 更进一步提高了他们的信誉。带有烤谷类、柑橘油、菠萝、杏仁萃取物以及水仙的香味，口感丰满、甜蜜，久久在鼻子处萦绕花的香味，略带辛辣但不苦。
Côté 麝香干 – 白葡萄酒
Côté 霞多丽 – 白葡萄酒
（89分 - 罗伯特·帕克/葡萄酒代言人/2008年8月）
他们2007年的诺夫琅霞多丽 – 这一年的葡萄酒来自两个土壤为鹅卵石和冲积土的产区，其30%为酒桶内发酵 – 超越了之前我品尝过的所有好酒，微微带有白桃子、烤杏仁、榛仁、花香和高级药草的香味。在口中，它将酒桶乳脂状沉淀物与轻盈的触感和新鲜感完美平衡。（此处的沉淀物包含了维欧尼的沉淀物。）再次品尝，回荡着精致细微的矿物质味道，许多梅肯人以高达两倍价格销售也羡慕不已。来年应该好好品味这款葡萄酒。

泰罗帝庄园（玫瑰红和红葡萄酒）

Côté 玫瑰
Côté 南 – 红葡萄酒
Côté 黑歌海娜 – 红葡萄酒
（89分 - 罗伯特·帕克/葡萄酒代言人/2008年8月）
2007年的 Côté Sud 是80%的西拉和歌海娜和赤霞珠各10%混合而成，来自三个产区和三种土壤类型。我猜想它相对矜持的果实部分有助于近年的装瓶，但即使如此，其价格强度和长度真是让人印象深刻。带有熟番茄和熏肉的香味，伴随细微的柔和质感，口感相当浓厚，混合了牛肉干、辛辣味和一种舔着石料的底韵。品尝这款酒时肯定会想到肉，真是值得在接下来12-18个月里细细品味。

天然甜酒

慕斯卡天然甜白酒A.O.C
颗粒葡萄酒 - 75 cl 和 50 cl
   ** Hachette2008年指南
自从去年深受喜爱（一颗星），这批葡萄酒产量重新占居了精选的前列。闻起来带着玫瑰，梨，芒果和草莓的香气，品尝起来口齿间充满了纷繁而复杂的香味（葡萄柚，蜀葵，熟透的香蕉）。建议搭配Garriguettes或者梨馅饼，或者果汁冰糕饮用。
里夫扎特褐红 A.O.C. - 50 cl
里夫扎特琥珀 A.O.C. - 50 cl

拉法热庄园
米拉弗洛雷斯农舍 – 卡内路 - 66000 佩皮尼昂 – 法国
电话： +33 (0)4 68 80 35 82 – 传真 +33 (0)4 68 80 38 90
电子邮箱：contact@domaine-lafage.com
网址：www.domaine-lafage.com

地窖品酒：
周一至周五开放, 从2.30 pm至 6.30 pm 
周六从10am至12pm 以及从 2.30 pm 至6.30pm
米拉弗洛雷斯农舍 – 卡内路 - 66000 佩皮尼昂
电话： +33 (0)4 68 80 35 82

招商代理：

法国朗格多克-鲁西荣大区之家

地址：上海市威海路128弄长发大厦101、102、103室
电话：021-63 18 00 56
网址：www.fia-lr.com
邮箱：xu@suddefrance-export.com
联系人：徐小姐

(想了解更多法国南部葡萄酒，请登陆 www.fia-lr.com 法国南部葡萄酒的官方网站)