在传统葡萄酒酿制工艺的基础上，加泰罗尼亚人独具匠心，发明有微酸并带有强烈果香的Cava开瓶即冒出气泡，振奋人心的气泡酒，精彩缤纷。混合着香料与矿石的迷人香气，葡萄藤获得二次生命，出产的葡萄酿成的红酒后劲十足，且口感细腻。这一切使加泰罗尼亚产区变得既新潮摩登又传统守旧。酿造cava所使用的葡萄必须经过严格挑选，通常在清晨采摘。

酒体：酒体呈浅黄色，浓郁富有光泽，酒味醇香。
香气：香气清新愉悦，随着气泡的升腾，新鲜的柑橘果香从杯中溢出，入鼻鲜美。
风味：口味清爽，层次丰富，回味持久微甜。
推荐搭配：适宜喜庆、社交和聚餐场合饮用，家庭可以在饮用时搭配什锦沙拉、鱼类煲菜或中餐菜肴等。