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葡萄酒产区

格鲁吉亚

高加索最大葡萄酒庄：欢迎中国游客来喝酒！

哈列巴酒庄坐落在风景如画的格鲁吉亚卡赫季州。据非官方数据统计，哈列巴酒庄在中国游客和商务代表团中非常受欢迎。因此，我决定采访哈列巴酒庄山洞酒窖负责人格奥尔基·基沙德利先生，以便了解其中缘由。格奥尔基·基沙德利拥…

2024-08-30 23:05
格鲁吉亚PDO：马纳维（Manavi）

马纳维产区（Manavi），该产区生产高质量的白葡萄酒，需要用卡胡里-姆茨瓦涅（Kakhuri Mtsvane）来酿制，不允许使用其他品种。产区基本情况注册时间：2006年8月21日产区面积：346公顷地理位置：马纳维（Manavi）法定原产地保护区…

2022-01-26 15:30
格鲁吉亚PDO：茨南达利（Tsinandali）

茨南达利产区（Tsinandali）生产高质量的干白葡萄酒，由格鲁吉亚本土葡萄品种酿制。产区基本情况注册时间：2005年8月30日产区面积：653公顷地理位置：茨南达利（Tsinandali）法定原产地保护区位于阿拉赞（Alazani）河右岸特拉维…

2021-08-16 15:27
格鲁吉亚PDO：科泰基产区(Kotekhi)

本期为大家重要介绍格鲁吉亚24个PDO产区中另一个重要的地区-科泰基产区(Kotekhi)，该产区生产高质量的红葡萄酒和白葡萄酒，均由格鲁吉亚本土葡萄品种酿制。产区基本情况注册时间：2007年10月12日产区面积：14平方公里。地理位置…

2021-05-17 15:45
格鲁吉亚PDO：卡赫基产区

卡赫基(Kakheti)产区地理：卡赫基(Kakheti)是格鲁吉亚最大的法定原产地保护区，该产区沿阿拉赞(Alazani)河和伊瑞河上游延伸，分为内卡赫基(Inner Kakheti)和外卡赫基(Outer Kakheti）两个区域，包括德多普利茨卡罗(Dedoplistska…

2021-05-14 15:57
PDO与格鲁吉亚的渊源

在了解葡萄酒的过程中，大家都会遇到一些如PDO，AOC，DOC这样的术语，但是你是否曾经想过，这些不同的术语都是什么意思呢？其实，这些都是不同语言对“原产地命名保护”（Controlled Origin）这一概念的不同表达。DOC是意大利术…

2021-05-13 15:41
格鲁吉亚海列巴酒庄（Winery Khareba）

来自格鲁吉亚的海列巴酒庄拥有超过一千公顷的葡萄园，大部分也是集中在格鲁吉亚东部的卡赫季（Kakheti）和卡尔特里（Kartli）两个产区，极少部分位于西部的拉恰-列且呼米（Racha-Lechkhumi）产区。在酒庄的葡萄园里，种植着不…

2018-08-16 11:40
格鲁吉亚，不仅是上帝的后花园，也生产着最古老的陶罐酒

擎起酒杯时，格鲁吉亚配得我们郑重的一份谢意！因为，八千年前，是她孕育了世界葡萄酒的文化。事实上，我们熟稔于心的单词“wine”，也是源自格鲁吉亚的语言“gvino”。如今，我们生活在科技爆发的时代，Reverse Osmosis(逆向…

2018-07-24 12:00
认识一下橙酒的鼻祖揭秘传统陶罐酿酒法

提到格鲁吉亚，大多数葡萄酒爱好者首先会想到传统的陶罐酒(第比利斯的地下印刷所什么的就是题外话了)。在没有看到详尽的资料之前，很多人或许会认为陶罐不过是一种可以提供微氧环境的酿酒/陈放容器，甚至已经演变为一种营销噱头…

2018-05-29 13:11
详解格鲁吉亚18个葡萄酒法定原产地保护产区系列

1992年欧盟确定了PDO 体系，PDO英文全称Protected Designation of Origin，旨在保护欧盟成员国生产的农产品，此法律保证只有真正出产于某个区域的葡萄酒才可以以此区域之名行销出售，主要用以保护欧盟成员国葡萄酒的品质和信誉…

2018-05-10 10:26
格鲁吉亚卡赫基产区：土壤类型知多少

格鲁吉亚复杂的地貌所形成的水土多样性非常适合葡萄种植，这里的土壤类型有红土、黄土和黑土等。红土、黄土和黑土都属于深厚的土壤，深厚的土壤，就如水库一般，有很好的储水能力，能发挥调节稳定的功能，土壤与气候相关联，就…

2018-03-20 10:12
古代Qvevri陶罐的挖掘和修复

流传几千年的陶罐技术成为世界葡萄酒行业的风尚，格鲁吉亚人对Qvevri陶罐有着感情上的尊重，而实际上这种容器的制作难度极高，并且体积越大，难度越高。为了让古老的Qvevri陶罐重见天日，格鲁吉亚酿酒人必须组织一个个专业的团…

2018-03-16 13:05
格鲁吉亚主要的红葡萄品种都有哪些？

继上篇格鲁吉亚主要的白葡萄品种之后，今天，我们将会为大家介绍格鲁吉亚主要的红葡萄品种。萨别拉维 Saperavi 格鲁吉亚本土红葡萄品种，在卡赫基及格鲁吉亚其他地区几乎每个葡萄园都有种植。萨别拉维在卡赫基的地位就如同黑皮…

2018-03-02 10:59
格鲁吉亚主要的白葡萄品种有哪些？

赤霞珠、梅洛、霞多丽、长相思……虽然很多人对这些国际葡萄品种名称耳熟能详，但在格鲁吉亚更多种植的是本土品种。据统计，格鲁吉亚拥有的本土葡萄品种多达500多种！新的一年，开启新的学习之旅，今天，小编为大家整理了格鲁…

2018-02-24 10:11
格鲁吉亚葡萄酒品鉴技巧速成法

端着一杯格鲁吉亚葡萄酒，看着周围的人都喝的有滋有味，自己却不知道如何品鉴？会不会觉得心累？这回我们化繁为简，先不管怎么像行家一样端着酒杯说出各式各样的香气味道。我们先用最简单的办法品鉴格鲁吉亚葡萄酒，请看图： …

2017-10-11 13:35
格鲁吉亚的葡萄酒与饮食习惯

今年四月份笔者作为宁夏葡萄产业发展局的代表走访格鲁吉亚，探访这个丝绸之路上的古老葡萄酒国度，怀着敬畏学习之心为在宁夏建立格鲁吉亚葡萄酒博物馆走访了这片神秘的土地，继而有感写下了这篇札记。格鲁吉亚是斯大林的故乡；…

2017-08-21 10:06
一分钟带你了解格鲁吉亚葡萄酒

对于格鲁吉亚人而言，葡萄酒远不止消费者的品酒雅兴这么简单,而是蕴含着格鲁吉亚文化和民族精神，蕴含着家人亲友欢聚一堂的快乐。格鲁吉亚美葡萄酒的魅力在哪里？ 1、葡萄酒发酵葡萄酒是一种由葡萄发酵而成的酒精饮品。就技术…

2017-07-26 09:57
萨梅格列罗（Samegrelo）葡萄酒产区

萨梅格列罗葡萄酒产区地图萨梅格列罗萨梅格列罗是格鲁吉亚酿酒史上最为古老的产区之一。其中，科尔克斯（Colchis）地区酿酒活动在古代史料中已有记载，许多欧洲旅行者也记述了当地的酿酒工艺。格鲁吉亚最负盛名的葡萄酒——明…

2017-06-29 13:15
阿卡拉（Adjara）葡萄酒产区

阿卡拉葡萄酒产区地图阿卡拉（Adjara）在阿卡拉，包括东边的梅斯赫基（Meskheti）地区，格鲁吉亚葡萄酒文化被遗忘几个世纪后又重新回归传统。近年来，阿卡拉地区兴起了重振葡萄种植业和葡萄酒酿造业的浪潮。葡萄种植在当地十分…

2017-06-27 10:37
内卡尔特里(Shida Kartli)葡萄酒产区

内卡尔特里葡萄酒产区地图内卡尔特里内卡尔特里(Shida Kartli)是格鲁吉亚另一个著名葡萄酒产区，得益于该地区特殊的气候特征和土壤条件，使其成为格鲁吉亚最具特色和优雅风格的葡萄酒产区。格鲁吉亚最负盛名的葡萄酒——阿特…

2017-06-08 11:31
格鲁吉亚萨别拉维与全球萨别拉维大比拼

格鲁吉亚最知名的萨别拉维葡萄正悄然扎根于澳大利亚的葡萄种植园。但是初出茅庐的萨别拉维葡萄酒与传统工艺的葡萄酒相比，又会是一番怎样的滋味呢？萨别拉维是一种色泽深黑的红葡萄品种，它是格鲁吉亚（前苏联的一部分）525本…

2017-06-02 17:05