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匈牙利的日光之城——维拉尼产区
如果有人要你告诉他匈牙利所有的葡萄酒产区,你知道多少?广为人知的肯定是著名白葡萄酒圣地—托卡伊,也许是埃格尔,因为有公牛血,还有什么?一个匈牙利最南部的葡萄酒产区叫做维拉尼(Villány),你可能还较少了解它,但通…
2022-11-26 21:36
邮说匈牙利葡萄酒
在葡萄酒的世界里,欧洲诸国占据了绝对优势。欧洲传统葡萄酒生产大国大多位于北纬20—52度之间,拥有十分适合酿酒葡萄种植的自然条件——冬暖夏凉、雨季集中于冬春而夏秋干燥的气候以及优质的土壤等自然条件,让这些国家在葡萄…
2017-08-01 11:40
塞克萨德(Szekszard)葡萄酒产区简介
产区概况 塞克萨德(Szekszard)葡萄酒产区位于匈牙利南部。塞克萨德是匈牙利的主要葡萄酒产区之一,它的葡萄酒在国际葡萄酒市场上不是很有名气,但这里出产的红葡萄酒气味芬芳,酒体丰满,单宁含量高,结构感强,这里的红葡萄…
2017-01-26 22:55
布克(Bukk)葡萄酒产区简介
产区概况 布克(Bukk全称为Bukkalja)葡萄酒产区位于匈牙利的东北部,它位于布克山脉的南部,西部接壤埃格尔产区,东部濒临Hernad河和Sajo山谷。其最南端是Mezokovesd区域。布克产区占地面积15400公顷,葡萄园面积约1500公顷。 地理气候 布克山脉山阻挡了北方来的寒冷的风,布克南部东南坡的…
2017-01-26 17:25
维拉尼(Villany-siklos)葡萄酒产区简介
产区概况 维拉尼(Villany-siklos)葡萄酒产区是匈牙利最南边的葡萄酒产区,位于与克罗地亚边境附近。维拉尼的葡萄园面积约为2100公顷。匈牙利第一个完整的原产地保护制度是在维拉尼发展起来的。这里是匈牙利第一个生产可以与欧…
2016-11-21 10:36
匈牙利北部埃格尔(Eger)产区
匈牙利有两个产区可以生产公牛血:北部的埃格尔(Eger)产区和南部的塞克萨德(Szekszárd)产区。两地生产的“公牛血”有相同的名字但却有不同的特点,这次我去的是埃格尔(Eger)埃格尔(Eger) 英雄古城---埃格尔(Eger )产区…
2016-11-09 15:05
弗留利地区的托凯葡萄
由于匈牙利在同意大利就托凯(Tocai)名字起源的官司中胜出,如今,弗留利地区的托凯葡萄(Tocai Friulano)并不能称其为“Tocai”。但实际上意大利的托凯和匈牙利的托卡伊奥苏(Tokaji Aszú)没有半毛钱的关系。托卡伊奥苏采…
2016-11-04 11:32
东欧之星,关于匈牙利葡萄酒你知多少
匈牙利自古以来就是葡萄酒产酒国,也曾是欧洲最重要的葡萄酒产地之一。那么,对于匈牙利葡萄酒,你了解多少呢?为大家整理了一些关于匈牙利的葡萄酒知识。 喝多了法国葡萄酒和美国葡萄酒?匈牙利的葡萄酒你尝过了吗?今天红酒世…
2016-10-21 10:51
托卡伊(Tokaj)的大哥——Grand Tokaji (托卡伊博大集团)
GrandTokaji(托卡伊博大集团) 科普时间: Grand Tokaji(托卡伊博大集团)是一家首屈一指的匈牙利国有葡萄酒生产商,是托卡伊(Tokaj )葡萄酒产区(联合国教科文组织世界遗产)最大的酒庄(名副其实的大哥G)。其主要活动包括…
2016-10-18 15:18
匈牙利葡萄酒酒标术语大全
摘要: 匈牙利是世界上最重要的产酒国之一,中国进口的匈牙利葡萄酒数量也正日益增加。然而,对于中国消费者来说,匈牙利葡萄酒酒标上的匈牙利语则异常难懂,为此,本文从A至Z列出常见匈牙利葡萄酒酒标术语以帮助读者更好地认知…
2014-01-21 14:34
托卡伊——匈牙利的名片
猜一下:世界上哪一个国家将葡萄酒写进了他们的国歌里? 答案是:匈牙利。匈牙利国歌由其国内著名的诗人克尔切伊.费伦茨(Ferenc Kolcsey)在1823年作词,在国歌的第三部分,是: 在我们丰收的大平原上, 是你挥舞成熟的谷穗;…
2012-08-31 10:09
简谈匈牙利葡萄酒
中欧国家匈牙利的原生葡萄品种独特,大多只见于本土,制酒中七成是白酒。自七、八十年代,匈牙利开始大规模种植国际品种,可是这样却把匈牙利本土品种光芒遮盖。近二十年,国家经过政治改革,酿酒师的思想同样更见开放,葡萄酒…
2012-03-01 14:54
匈牙利葡萄酒产业发展历程及现状
匈牙利自古即为葡萄酒生产大国,在法国文章诗词中,常常可以看到来自匈牙利的名酒,尤其是著名的托凯伊甜酒Tokaji,是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。但后来,东欧葡萄酒工业由于在四、五十年的集体生产制度期间,葡萄耕种与酿造收归国有经营,这对以艺术家精神造酒的传统工业来说,无疑…
2010-02-01 15:38
匈牙利的葡萄酒
酒窖里的餐桌上自然少不了葡萄酒 大教堂是埃格尔的地标性建筑 古老的酒庄有年头的酒 匈牙利东北部,喀尔巴阡山脉绵延起伏,蒂萨河从这蜿蜒而过,河流两岸遍布着大大小小的葡萄园和一些秀美的城镇,埃格尔(Eger)和托卡伊(Tok…
2009-11-03 09:31
匈牙利:美味尽在葡萄酒
匈牙利人经常开玩笑说在匈牙利是三个饮酒文化(德国—捷克啤酒文化、意大利的葡萄酒文化和俄罗斯的沃特加疯狂)的混合点,所以匈牙利人能够在任何时候什么都喝,可是实际上匈牙利首先是葡萄酒的家园。 葡萄酒的生产是从罗马时期开始的,只有在19世纪闹葡萄根瘤蚜时候和在社会主义时期中…
2009-06-27 10:31
Daniel眼中的Tokaji
Tokaji在匈牙利的东北部和斯洛伐克接壤的地方,只有5500hec的葡萄园,只有白色品种,大部分是furmit。是世界上最早的AOC产生的地方,所以到现在,也只有5500hec可以生产tokaji,不允许扩张,所以山的另外一边的斯洛伐克也生产t…
2009-03-27 11:02
贵腐酒的发源地:托卡伊
5月的一个温暖下午,距离匈牙利首都布达佩斯仅两个半小时车程的托卡伊(Tokaj)酒区刚下了一阵急雨,天空被冲洗得清透非常,两只巨大鹳鸟站在电线杆顶上的鸟巢上,慵懒地梳理着白色的羽毛,俯视着旁边静静流淌的博德罗格河(BogrogRiver)。虽然匈牙利被称为东欧国家,但其实际的地理位置却是在欧洲…
2008-05-18 18:06
埃格尔(Eger)葡萄酒产区简介
产区概况 埃格尔(Eger)葡萄酒产区位于匈牙利的东北部,距离布达佩斯东北130公里,临埃格尔河。它的中心是Eger市。这里是著名的"公牛血"葡萄酒的故乡,两侧有匈牙利北部高地最美丽的景区。 埃格尔产区大约有5400公顷的葡萄园,这些葡萄园分布于埃格尔产区BUKK山脉DE 南坡。埃格尔…
2007-08-14 16:38
得天独厚,风格迥异的马特拉葡萄酒
在匈牙利人心目中,只有马特拉才是唯美的。七百多年前,在匈牙利和北部名城珍珠市的马特拉山区,三个美丽纯洁的处女被法国入侵者关进黑暗的地窖里,沐浴之后赤身裸体踩踏葡萄,酿造出第一瓶葡萄酒,开启了马特拉葡萄酒伟大历史的辉煌进程。很多个世纪以后,当年的这幅画卷被镌刻在容量达2500…
2007-08-09 15:07
马特拉(Matraalja)葡萄酒产区简介
产区概况 马特拉(Matraalja)葡萄酒产区是匈牙利国内最重要的四大葡萄酒产区之一。它严谨、坚固、繁荣,并且拥有匈牙利最大的葡萄园区、以生产东欧最好的葡萄酒而享誉欧洲。 马特拉葡萄酒产区,位于匈牙利东北部的珍珠市,距离首都布达佩斯80公里,海拔在匈牙利最高的马特山山麓地带风光秀丽…
2007-08-09 14:38
匈牙利葡萄酒别具风格
匈牙利是盛产葡萄酒的古老酒国,所产的葡萄酒别具风格,是欧洲大陆极受重视的佳酿区。自东欧改革开放以来,匈牙利的酿酒商致力于促进酿酒业的振兴与发展,近10年间,由于得到政府的支持,在酒质和产量上都有了新的提高,成为东欧最具潜力的葡萄酒产区。在众多的匈牙利佳酿中,最为闻名的就是…
2007-01-10 16:45
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伯乐酒庄(Gróf Buttler Winery)1999年成立于埃格尔(Eger)。他们的宗旨是在保留当地天然本色的同时酿造…
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提起匈牙利葡萄酒,70%的人第一反应就是托卡伊,今天小编来讲一讲剩下30%之中,你可能不知道的“公牛血”(…
托卡依,黄金泪珠
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Tokay 完美一天的完美享受
令味蕾爆炸的匈牙利甜酒之王——佩佐斯(Pojzos)精华贵腐洒
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中国为匈牙利葡萄酒提供巨大可能
《THE DRINKS BUSINESS》2024年9月20日消息,匈牙利葡萄酒协会Wines of Hungary在中国发起了一项新的活动,…
极端高温使匈牙利部分地区葡萄采收提前
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