维也纳(Wien)

酒乡漫步

  • 寇宝宫酒窖：六万瓶稀世佳酿

    寇宝宫酒窖：六万瓶稀世佳酿
    维也纳，一座积淀着厚重的历史、文化和富足的古老城市，总是将张弛之道把握得恰到好处，不喧嚣地将她的一点一滴静默又清晰地传达给每一位游者、访客和住家。今年5月，我首次拜访维也纳那举世闻名的寇宝宫（Palais Coburg）地下…
    2012-11-06 11:40

  • 漫步酒城维也纳

    当你在舒适写意地享受维也纳众多酒馆其中一家新酿制的白葡萄酒时，你绝对意想不到一个人口两百万的首都城市居然是奥地利最古老的葡萄种植地区之一。但是这个美丽的城市确实是超过70个葡萄酒生产商的家园，即使是在维也纳市中心内，也有超过700公顷的葡萄园。 城市生活 维也纳有很悠久的酿酒历…
    2011-01-10 10:15

  • 维也纳：味蕾与艺术的享受

    维也纳：味蕾与艺术的享受
    作为一个有着200万人口的城市，地处平原的维也纳逐步扩大并向各个方向延伸开来：向东朝着匈牙利大草原和咯尔巴阡小山脉伸展。这座哈布斯堡王朝的旧都像是个巨大的市镇，其历史中心实际上仅局限于建于19世纪的环城大道一带。冬天…
    2008-01-23 16:45

  • 去维也纳森林里的新酒酒馆喝一杯

    我和全体演职人员来到一家专门出售新酒的酒馆里开庆祝会。专售新酒的酒馆在维也纳也算得上是一种时髦。只要有了真正的好酒，整个维也纳会在好几个月中停止运转，所有的人聚集在酒店的门口畅饮“新酒”。我们在安东·卡拉斯开的小酒馆相聚。酒馆里挂着许多灯笼，整个酒馆笼罩着…
    2007-12-05 15:04

  • 流连维也纳乡村小酒馆

    流连维也纳乡村小酒馆
    在维也纳的格林村，你会发现很有意思的一个现象：一幢幢颇具特色的小农舍门上挂着一段松枝、一小枝枞树，或是用冬青条编成的花环，外加一块招牌。这就是维也纳特有的霍里格小酒馆，门上的植物挂饰和招牌则表示：“本店自酿…
    2007-11-19 15:50

  • 维也纳的葡萄冰冻了

    维也纳的葡萄熟了，美丽的姑娘采摘滴着露水的葡萄，欢笑着唱起动听的歌，赤着脚踩葡萄，葡萄汁飞溅，醉红了她们的脸———这就是去维也纳之前，大多数人想像中的葡萄园经典画面。其实现代酒厂酿酒早不用这没效率的方法了，如今都是机器榨汁，人工的价格已经远远高于机器。据说…
    2007-04-10 17:15

  • 维也纳的新酒酒店

    维也纳的新酒酒店
    新酒酒店(Heuriger)又名为今年酒店或当年酒店，是奥地利独有的酒店。早在一七八四年，开明皇帝约瑟夫二世体量到酒农的辛苦生活，制订了一条法令。法令规定，没有餐厅营业执照的酒农允许开设酒肆出卖当年酿造的新酒。新酒的概念…
    2006-12-08 10:50

  • 维也纳的酒乡风情

    维也纳的酒乡风情
    当装饰成小火车模样的游览车停在面前时，每个人的兴奋心情似乎又升高了一层。盛夏的维也纳在薄暮时分，竟然十分高爽宜人。车子驶离了维也纳古老又迷人的市区，在蜿蜒的丘陵郊区蛇行，渐渐深入山区，时而在郁郁的森林中穿行，时…
    2005-07-28 16:42

  • 贝多芬酒家 “当年酒”

    贝多芬酒家 “当年酒”
    如果说没吃过烤鸭就等于没来过北京，那么没喝过“当年酒”也就等于没到过维也纳。即将告别维也纳的时候，朋友邀请我们到著名的当年酒家———贝多芬酒家品尝当年酒，为我们饯行。 维也纳的当年酒家集…
    2005-07-16 11:21

  • 维也纳的葡萄酒馆

    维也纳的葡萄酒馆
    维也纳的葡萄酒馆从外表看上去是幽幽暗暗的，不像三里屯的酒吧那样醒目。为了找有300多年历史的老酒馆Esterhazykeller，我在黑暗的铺满石子的小街上漫游。如果不是偶然一转头看到身边的小牌子上写着“EsterhazykellerR…
    2005-07-07 16:37

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