炎炎夏日里，雷司令（Riesling）总是一个老生常谈的话题，因为它馥郁的香气，清爽的口感再适合夏天，再加上它与食物百搭的特性，无论什么场合，都可以来一杯。尽管它如此流行，但它却也是收人误解最深的品质，今天我们…
最后回复：2017-07-19 | Vivian 0
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许多葡萄酒小白都经历过这样的事，买了许多酒，也喝了很多酒，却发现这些酒喝起来都是一个味道。但酒友们其实知道，葡萄酒怎么可能是一个味道，明明风味多种多样。为什么会有这么大的反差？这当然不是因为人的品味天分…
最后回复：2017-07-18 | Vivian 0
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桃红葡萄酒（Rose Wine），说小众也不小众，在夏天这个时节那些喝惯了红葡萄酒的人都会开始喝桃红，在配餐的时候人们也会想到百搭的它，但桃红却也并不算大众，与国内葡萄酒市场的红葡萄酒相比，人们一直认为桃红是只…
最后回复：2017-07-17 | Vivian 0
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木材有千千万万种，为什么偏偏是用了橡木桶来酿酒呢？橡木与其他的木材相比，有什么优越之处吗？今天一起来谈谈葡萄酒与橡木桶的那些事儿。历史原因：最早使用木桶来储存、运输酒，距今已经有5000年了。古希腊的历史学…
最后回复：2017-07-14 | Vivian 0
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有许多人都认为，用橡木桶酿造的葡萄酒一定是好酒，因此国内市场上为了迎合这些人士的“审美”，又为了节省成本，在许多葡萄酒里都会加入一些橡木片或者橡木屑，来增加一款酒的“高级感”，但市场上也有许多用其他材质…
最后回复：2017-07-13 | Vivian 0
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对于葡萄酒的养生作用，业内一直存在着争议，有的人认为葡萄酒中的白藜芦醇的确对人体有益，但也有的人认为葡萄酒毕竟还是酒精饮料，它的危害性也不容忽视，那么葡萄酒到底是有益还是有害呢？以权威性而著称的独立非盈…
最后回复：2017-07-11 | Vivian 0
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最常见的葡萄酒陈年方式莫过于桶中陈年和瓶中陈年，但葡萄酒行业从来不缺乏创意，所以那些会玩的人才葡萄酒的陈年方式上也是脑洞打开，想出了各种方式。太空陈年将葡萄酒送入太空进行陈年，这件听起来非常疯狂的事情早…
最后回复：2017-07-10 | Vivian 0
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西餐的礼仪十分的复杂，从进餐顺序，进餐姿势再到餐具的使用，每一个都有讲究，尽管从客观上来讲，就算是西方人本身，也不见得就能完全的遵循这些用餐礼仪，在日常生活中也没必要对用餐礼仪如此讲究，但是在一些大的社…
最后回复：2017-07-07 | Vivian 0
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也许是国内葡萄酒知识还不是特别普及，又或者红葡萄酒在国内葡萄酒市场上根深蒂固的原因，总之人们对白葡萄酒有着很多的偏见，而甜葡萄酒则更甚，不仅认为它“不上档次”，甚至还认为甜葡萄酒只是适合女生喝的酒。很多…
最后回复：2017-07-06 | Vivian 0
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葡萄酒圈的谣言可不少，从最夸张的“葡萄酒包治百病”，到没有一定葡萄酒知识无法识别的“酒精度越高，葡萄酒越好”，这些大大小小的谣言，许多葡萄酒小白都曾中过招，谣言的流传往往会让消费者们对葡萄酒有误解，从而…
最后回复：2017-07-05 | Vivian 0
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