拉菲，可以说是我们心目中红酒的最高标准。从早年和近年来的电影中，我们经常看到拉菲作为彰显身份的体现，各种土豪和总裁都要将拉菲挂在嘴上，特别是82年的。比如以下：

 

《古惑仔·龙争虎斗》

 

《单身男女》

 

《放逐》

 

于是乎，受到电影和各种媒体或真或假的传言下，82年的拉菲成功了，许多人也抱着调侃的态度来看待。

 

82年拉菲到底是怎么回事呢？江湖上这么的传言到底孰真孰假？今天我们为您解答。

 

拉菲是怎么变成传奇？

 

拉菲古堡酒庄

 

首先我们这里说的拉菲，是指由拉菲古堡 (château Lafite Rothschild)出产的正牌红葡萄酒。看一看这个名称的最后，出现了罗斯柴尔德的名号，是的，这个酒庄属于著名的罗斯柴尔德家族。

拉菲酒庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。法王路易十五的情妇蓬巴杜却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫的御用酒。1868年詹姆士·罗斯柴尔德爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今。

蓬巴杜夫人

 

詹姆士·罗斯柴尔德

 

让拉菲誉满全球的分级制度

 

1855年，著名的万国博览会（世博会）将在巴黎召开，当时法国皇帝拿破仑三世认为波尔多的葡萄酒是最适合向世人展示。于是委托波尔多酒商将当地最好的酒庄挑选出来，评定等级。

拿破仑三世

 

拿破仑三世只给了这些酒商30天时间，不过这些酒商经验老道，对波尔多好的酒庄如数家珍，短短时间便列出一份包含58个酒庄、5个级别的名单。其中最高等级一级庄只有4家（后来增加了木桐酒庄），拉菲位列4大家之一。同时白葡萄酒也评选出三个等级23家酒庄，其中我们的白塔庄园被列入一级庄，排名第一。

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如果说这评选出的58个酒庄犹如珍藏在卢浮宫的藏品一样珍贵，那么这最高等级的5个一级庄的地位则是卢浮宫的镇馆之宝--蒙娜丽莎了。

 

有了这样的荣誉加身，拉菲古堡也并非浪得虚名，同其它列级名庄一样，为了保持自己的水平，一直持续的出产佳作。

 

为什么一定是82年的拉菲呢？

 

对葡萄酒有点了解的朋友一定知道关于年份的说法。葡萄酒酒标上标注的年份，是指葡萄采摘的年份，有了好的葡萄才能酿出好酒。

 

1982年对波尔多地区来说，天气是完美的一年，产出的葡萄品质可以说是近五十年来最好的。那一年波尔多地区的夏天气温很高却不干旱，秋季充足的阳光让潮湿的波尔多变成了加州，加上当时大部分葡萄树都是在1956年霜冻后新种的，到了1982年正值“壮年”，因此难得早熟的葡萄就格外甜。

这些葡萄酿成酒后，酒精度也会变高，甚至能达到13.5%，和之前过于酸涩的波尔多酒完全不同。喝下去有“天鹅绒般的细腻果香”。

 

 

一战成名，82年造就了拉菲顶峰，也成就了世纪大师

 

1982年，不仅让拉菲成为了此后的传奇，也造就了一位大师--罗伯特帕克，让他从此称霸葡萄酒界。

1982年波尔多葡萄酒刚刚酿成，还在橡木桶里继续陈酿熟成。大部分的葡萄酒专家以及著名的葡萄酒杂志都认为这个年份不适合久藏，果香褪去之后没有足够的单宁支撑，无法继续发展出更加复杂的层次。而初出茅庐，并不受待见的罗伯特·帕克压上一生的声誉宣称1982年波尔多葡萄酒是20世纪最佳年份之一，评价称当年的葡萄酒果香浓郁，单宁柔和，陈酿初期已经非常具有活力，并且给出了100分的满分评价。事实证明，1982年波尔多葡萄酒上市之后，品质惊人，潜力无穷，毫无疑问地成为20世纪最佳年份之一。罗伯特·帕克因此一举成名，他的追随者日益增多，影响力不可同日而语。受到1970年代列级庄造假案影响的波尔多名庄也因此受益，在美国爆红，走出了困境。

罗伯特帕克

 

82年拉菲在中国的走红

 

82年拉菲在中国的走红，最大的幕后推手就是香港的富商。1982年是法国20世纪最后一个世纪之年说起，而90年代末82年的拉菲也进入了适饮期，而当时香港的经济正处于高度发展繁荣的阶段，相当多的富豪热衷于购买82年的拉菲，也就形成了一种社会风气，以饮用82年的拉菲作为富裕的象征，这种观点在之后的时间里也逐渐被大陆地区的富豪所认可。

从上文中列举的电影片段中可以看出，拉菲简直就是富豪的标配红酒，虽然有贵如罗曼尼康帝，柏图斯和里鹏的葡萄酒，但是拉菲却是人尽皆知，喝拉菲就是代表了经济实力。

微博中，舒淇手中的拉菲

 

现在82年的拉菲多少钱？

 

在2014年的纽约扎奇（Zachys'）春季拍卖会上，一箱6瓶82年拉菲曾被拍出了274469人民币的高价，根据目前的市场价，一瓶82年拉菲价值在8万左右，有酒友在新加坡机场看到过，82年的拉菲售价在7万8千多人民币一瓶。所以看来喝一瓶少一瓶的82年拉菲仍然身价不菲啊。